- 观点1: 咸宁特色美食小吃盘点
咸宁特色小吃很多,一般大街上就有,但是大都不是特别正宗,不过可以尝尝,也可以去大酒店和特色饭馆,那里的美味才是正宗。以下为您带来咸宁特色美食小吃盘点,看看你都吃过那几样呢?
1、通山粑砣
通山粑砣形状像一个个汤圆,是以糯米为主要原料制作而成的。又称为苕(薯)粉砣,可以蒸煮、也可以油炸,可谓口味丰富独特,同时香味扑鼻,清香四溢,凡是前来旅游的游客,都要品尝一下通山粑砣。
2、通城甑蒸糕
通城甑蒸糕是咸宁的特色小吃之一,是主要以糯米和原料,经过蒸煮等多道工序制作而横的,味道松软、棉糯,香甜可口,十分有嚼劲。
3、嘉鱼牌洲鱼丸
嘉鱼牌洲鱼丸是咸宁著名的特色美食,它与平时的鱼丸不大一样,是利用各种新鲜的蔬菜水产类制作而成的,在咸宁更有”无丸不成席"一说,由此可知嘉鱼牌洲鱼丸的味道是多么鲜嫩清香,美味诱人了。
4、赤壁鱼糕
赤壁鱼糕是指利用鲜鱼而做成的`糕点,是一道味道独特的咸宁特色美食。其味道鲜香美味,十分可口,至今已有千年历史。
5、鄂南糍粑
鄂南糍粑是咸宁鄂南人民的传统美食,几乎在各个早餐的摊上都可以买到,它是利用糯米蒸熟之后制作而成的,可以做成咸味,也可以做成淡食,既可以当做糕点,又可以作为主食。
6、崇阳金沙泡菜
崇阳金沙泡菜是咸宁市崇阳的特色美食之一,它主要是利用红辣椒和鲜竹笋制作而成的。其中味道香脆可口,色彩鲜艳,味道酸辣,能够使人食欲大增。
7、通城豆腐干
通城豆腐干是咸阳的特色美食,是利用豆腐干撒上一些芝麻,经过精制而成的。味道醇香美味,颜色偏黄,十分好吃。
8、咸安贺胜鸡汤
咸安贺胜鸡汤是以当地的土生土养的鸡和无污染的泉水炖煮而成的。是咸宁家家户户都会做的一道特色美食,各大小饭店也都能吃到。
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