适合冬天吃的美食有哪些

观点1：适合冬天吃的美食有：1、火锅说起火锅，我相信大部分的年轻人都喜欢吃，吃火锅要的是一种氛围，试想一下，一群志同道合的朋友，或者全家的老老小小，再或者公司的同事围坐在一起吃上一顿火锅，边吃边聊，把所有的烦恼所有的不愉快都就着一顿火锅吃没了，心情瞬间会舒畅很多。而且火锅做法也简单，一锅汤底，各种美味的是食材都可以放在锅中，有荤有素，简直美味无比，火锅可以根据自己的口味随便调，最好弄个鸳鸯锅，这就配合了大家的口味。火锅的调味品可以自由搭配，所以吃起来比较自由，愿意吃点啥就来点啥，这也正符合年轻人的口味，深得年轻人的喜爱，大家围坐在一起，不仅可以谈天说地，吃着热气腾腾的火锅，还可以抵御寒冷，越吃越暖和。说到这儿，是不是有小伙伴已经按捺不住了，下顿马上安排火锅，哈哈哈。就是这么的有诱惑力。2、羊肉汤冬天是滋补的好季节，那么什么食材可以滋补身体呢？羊肉便是大家的首选，因为羊肉的蛋白质和维生素的含量都很高，但是它的脂肪和胆固醇的含量却比猪肉和牛肉都要少。寒冷的早上，尤其上班族，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，鲜浓多汁，整个人浑身上下都是暖的。而且羊肉汤在所有汤中，它的滋补效果是非常好的，经常喝一点羊肉汤对我们的身体也是十分有益的。3、烤红薯冬天其实也真是个奇妙的季节，它总能把一些食物变得时分的诱人，烤红薯就是一个。在寒风中行走的人们是无法抵御烤红薯的诱人香气的，这里才不管饿不饿，遇见就买。热乎乎的烤红薯拿在手上，吃上一口，香甜软糯，再冷的冬天也有了一丝丝暖意。尤其是刚烤出来的红薯软软的，用手轻轻剥开外皮，哇！红薯的热香气立刻扑面而来，再咬上一口，甜甜的，香香得，软软的，回味无穷。而且甜而不腻，简直抵挡不住它的诱惑力。; 观点2：适合羊肉

鲫鱼猪血粥鲜鲫鱼1条（150克左右），猪血100克，红枣10枚，枸杞子5克，小米40～50克，红糖15克，生姜、大葱、植物油、食盐各适量。先将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净后，将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中，锅中倒入适量植物油，油烧至七成热后放入鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮10～15分钟，捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤中煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可食用。经常食用，具有温阳、益气、养血的作用，特别适合冬季怕冷，且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。
【核桃羊肉粥】核桃仁10克，羊肉100克，羊肾1对，大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。

【当归生姜羊肉汤】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
萝卜羊肉卷注:羊肉先用花椒水泡两个小时,可以去除羊肉的膻肉,其它的肉膻或是肉腥都可以

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