呼和浩特让你最难忘的美食是什么？

观点1：呼和浩特的特色美食非常多，烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等这些外地朋友也非常了解。最让我难忘的两种美食就是呼和浩特的辣焙子和羊杂碎。

辣焙子是呼和浩特当地的特色小吃，本地人特别爱吃，也特别辣。当然不能挑战辣的可以微辣。而呼和浩特的小白房辣焙子(满小辣焙子)这个是传说中的的小吃店。很多人说小白房辣焙子应该都知道，有些年头了。店面虽然不起眼，但是绝对热辣够味，去的人每天也特别多，味道一直都没有变，这家主要是以经营麻辣烫、辣焙子、烤肠为主。好多呼和浩特本地的市民都是吃小白房辣焙子长大的。辣焙子应该可以勾起很多人的回忆吧？我可以跟大家分享一下地址，在西落凤街阳光市场内。

羊杂碎，说起呼和浩特的美食，那一定不能错过的就是羊杂碎了，这可是一道正宗的美食。每天一早，一碗羊杂碎加一个焙子，那是相当讲究的早点了。羊杂碎呢，看似简单易做，但实际做起来很难，除了调味以外，原料非常讲究，而且一定要用新鲜的羊内脏来做，用冷冻的口感那是差太多了。羊杂碎肥而不腻，吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。呼和浩特的知名羊杂碎在光明路的乌兰花羊杂碎、胜利路的道北羊杂碎、文化宫街二附院北门的二牛羊杂碎、光华街的贝尔羊杂碎。

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呼和浩特让你最难忘的美食当然是非烧卖莫属了！早上七点多来到烧卖馆看吧已经有一些睡不着的老人家坐着喝茶了。一壶砖茶沏好了，水里先放点盐，吃烧卖还不着急先慢慢的喝着茶，跟邻桌的吃伴们闲聊着，喝几壶茶再告诉老板能蒸了，十分钟左右烧卖好了，醋酱油辣椒调好了开吃。
呼和浩特还有最好吃的是烧卖夹焙子。

烧麦、羊杂碎、焖面、烩菜、手把肉、酱牛肉、焙子、熏鸡、对夹、酿皮、剔鱼子、饸烙面、油炸糕、莜面...
以前在印度的时候，时常想念的就是这些美食。人得不到的时候，才更加渴望。为了慰藉我的呼市胃，我自己琢磨，做出了豆腐。经过多次失败，终于烙出了焙子。还自己烤了枣糕，学会了烙馅饼。在印度的那两年，厨艺进步神速，都是被生活逼的。
如今在国内，想吃啥就能吃到啥，感觉真的是幸福啊！

说起呼和浩特的美食真的是太多了。烤全羊，烤羊腿，稍麦，羊杂碎数不胜数。我在呼市生活了40多年，这里民风淳朴，人民生活安逸。高架桥四通八达，地铁一号二号线相继开通运营。城市面貌发生了具大的变化。曾经的堵城变得畅通无阻。
我最爱吃的美食当属烤羊排，外焦里嫩，咬一口香气四溢。入口绵软。回味无穷。如果你第一次来呼和浩特不要错过品尝我市的美食。烤羊排噢！

说起内蒙古呼和浩特的美食有很多，但许多人不知道，呼和浩特的很多美食与山西人的饮食有很大关系。老一辈人从山西走西口来到呼和浩特，也带来了山西的饮食文化。有机会去山西吃吃当地的家常便饭，让你一下就回到童年妈妈的味道，唤醒你大脑深处的记忆。……唉
只有焙子和稍麦
白焙子才是呼市第一美食！
烧麦一两，一碗儿羊杂，一个焙子，绝了

呼和浩特最让我难忘的美食烤全羊，烧麦和莜面。

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