- 观点1： 韩国菜色彩绚烂。一来韩国人特别喜欢用素菜来做饭，比如说黄豆芽、白菜、萝卜、豆腐等，按照食物营养的说法，他们的菜肴可谓“五色五味”非常健康（比如知名的九折坂）。此外，韩国菜的一大特点是爱用酱料，菜的味道很大程度上受到调料的影响。最著名的一款就是大酱。大酱的原料乃大豆、食盐和水，但经过发酵就会产生浓郁的滋味。而在传统的韩国人家，能做出好味的大酱，可算得上是一门独门绝技。因为大酱在韩国菜中举足轻重。无论是我们吃的大酱汤还是生菜包的包酱以及拌菜，都会用到它。韩国菜也喜欢用虾酱和芥末粉，后者乃发酵的芥末，在九折坂中就会用上。而桂皮，也是韩国菜很喜欢用的一种调味品，比如说肉类，就靠它来消除腥味，增加香味。而甜食中，桂皮的运用就更多了。
总而言之，韩国人深信一句老话：“食物味道全靠酱味”。辣椒酱、大酱、酱油、香油……都是韩国菜不可缺少的调味品。而且，韩国菜做酱，历史深远，手法纯粹，颇有科学依据。比如说大酱，据说有抗癌之效，乃远古岁月传下的神秘美食。 - 观点2： 韩国的饮食风格也在中国流行开来，看看周围遍地而开的韩国馆子就知道韩国菜在中国的流行程度。说起美食来，我们中华美食当然是当仁不让的第一，但是韩国菜流行的一大原因就是韩流的盛行，导致很多追星以及追求潮流的年轻人逐渐接受。
由于韩剧的流行，很多年轻人受到韩剧的影响，越来越多的年轻人喜欢吃韩国菜，去韩国旅游。出去旅游除了观赏当地的风土人情之外，就是品尝当地的美食，在韩国有哪些非吃不可的美食呢?今天就来盘点一下这些非吃不可的韩国美食，你的爱豆每天都在吃哦!
1、韩国烤肉
相信每一位看过韩剧的朋友对于韩国烤肉都是无比的熟悉，韩国人对于烤肉的喜爱就像是武汉人对于热干面的喜欢一样。韩国烤肉是韩国料理中很重要的部分，烤制的食材有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰、海鲜、生鱼片等等，这里面最为出名的当然是“烤牛里脊和烤牛排”。
酱螃蟹据说是韩国PRO的祖传秘方，后来商业化之后开始风靡韩国、香港、日本等地区。酱螃蟹的蟹肉非常鲜嫩，黄膏腴美，让人回味无穷。曾被香港著名旅游杂志评选为2013年亚洲必吃美食。参鸡汤也是韩国宫廷料理之一。
参鸡汤看着很清淡，像是没有味道的感觉，其实参鸡汤的味道非常的美味，其以清爽鲜美的口感，营养价值高而闻名。参鸡汤是用童子鸡做成的，所以食材非常的鲜嫩，其中还添加有鹿茸、高丽参、糯米、大蒜、葱花，枸杞、白果，食材非常丰富，营养价值也非常高。 - 观点3： 说的很对 ，韩国的美食 大部分都是靠酱味儿来提鲜的 ，但是吃起来也是非常好吃的 ，我平时也非常喜欢吃韩国的美食 。
- 观点4： 相信韩国非常流行的辣酱和他们的大酱汤，其实都是调味料来的。
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