- 观点1： 泰州，位于江苏省中部，有2100多年的历史。秦时称海阳，汉时称海陵，南唐时称海陵，北宋时称文昌。千百年来，风调雨顺，安定和谐，被誉为吉祥如意、祥瑞之邦的泰国。这里人文荟萃，名士辈出，"儒风盛世，素冠淮南"，在南唐时期的泰州，取 "太平盛世 "之意，泰州。泰州有河有港，水产资源丰富，所以很擅长烹饪河鲜、河鲜。今天，我就给大家介绍一下台州的十大美味佳肴。
泰州黄金十条、马桥云吞、醉蟹、黄桥烧麦饼、泰州麻饼、鸳鸯羊肉、鱼糕、蟹黄粉丝、大煮坎肩、烤鸡腿、猪肉到了当地一定要尝尝这十几大泰州黄金美味，而且美食很受当地人欢迎，希望我的分享能对你有所帮助。多多尝试，你就不会错过什么。
靖江红烧鸡腿：是泰州靖江的一道传统名菜。它也是当地宴席上的主要菜肴之一。它是用鸡腿烤制，中间穿插青菜心和鸡蛋，其特点是：色泽红润，肉质酥烂醇厚，味道咸甜，南北皆宜。"鱼糕 "材料以白鱼为上，鲱鱼次之。将鲜鱼清洗干净，去皮去骨，切成泥状，越细越好。将剁好的鱼肉放入盆中，加入姜片、葱汁、料酒、蛋清和水调成糊状，用手搅匀。用手打成浓稠状，再打成稀薄状。搅拌至浓稠后加入盐 "糊"，搅拌力度加大，促其 "发力"，成熟后取小块清水立即漂浮。
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- 观点3： 会：
1.马桥馄饨 马桥馄饨是靖江的一道味道丰富的美食,选用猪肉、韭菜、青菜、菠菜制作成馅料,每一个馄饨里都放上一只虾,味道鲜美独特,口感区别于其他地方的馄饨,十分值得品尝。馄饨的汤汁选用骨头高汤制作而成,味道极鲜,让人越吃越爱吃
2.靖江猪肉脯 猪肉脯轻薄且色泽艳丽,口感软韧,味道独特。咸中带甜,别是一番风味,让人百吃不厌,念念不忘。
3.鳜鱼羊肉 鳜鱼羊肉是靖江的传统名菜,采用鳜鱼和羊肉精心烹制而成。两种食材的鲜味交融在一起,鲜上加鲜,让人欲罢不能。味道醇香,滋味悠长,十分耐人寻味。 早茶体现了泰州独特的饮食文化,茶点丰富多样,深受当地人喜爱。 - 观点4： 黄桥烧饼，靖江肉脯，泰州麻饼，马桥馄饨，泰州干丝，蟹黄汤包，等等这些小吃既好吃又实惠；我个人不会为了一道美食专门跑去国外吃，花费的成本太高，并且国外的小吃有一些国内也有卖，可以在网上买。
- 扩展阅读1：酸辣粉汤的做法步骤图，酸辣粉汤怎么做好吃
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读2：酸辣粉汤的家常做法
- 吃辣一点还可以加适量辣椒圈，如果有花生仁可以加点。5、另起锅，加入适量的清水大火煮开，放入魔芋丝焯煮，待锅里的水再次沸腾，就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水，搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中，放上辣椒圈，葱花，酥豌豆，再将煮好的鸡蛋对半切开，摆入碗中即可。
- 扩展阅读3：酸辣粉的红汤怎么做好吃
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- 扩展阅读4：酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
- 1、首先把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟把粉条泡软；2、然后再烧上一锅水，烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半...
- 扩展阅读5：做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读6：酸辣粉汤底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法，这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
- 扩展阅读7：怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
- 1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑...
- 扩展阅读8：有什么做重庆酸辣粉的秘制配方分享？
- 锅中加入足量的水或者高汤，加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水，煮沸后转小火熬制10分钟，让汤底味道充分融合。取一个碗，根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中，激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中，加入烫好...
- 扩展阅读9：酸辣粉的做法家常做法
- 加入一大碗水；自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。
- 扩展阅读10：酸辣粉做法详解：从选材到制作，轻松做一碗好吃的酸辣粉
- 3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦！通过这篇文章的介绍，相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家，自己在家制作酸辣粉时，一定要注意...
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