- 观点1： 咳咳，由于壹周君是知名 美食 大V，晋城景点我就不过多介绍了，着重介绍晋城 美食 吧，相信各位吃货都能理解的哈……ღ( ･ᴗ･` )比心……
一、晋城不可不去的十大 旅游 景点
1. 皇城相府
2. 沁水历山国家森林公园
3. 珏山
4. 柳氏民居
5. 丹朱岭工业 旅游 区
6. 天官王府 旅游 区
7. 王莽岭风景区
8. 蟒河自然保护区
9. 青莲寺
10. 湘峪古堡
二、晋城不可不尝的六大 美食
1. 烧大葱
据统计，民间小吃传说中出现次数最多的主人公是——慈禧。晋城古为泽州，乃慈禧太后西逃时途经之地，更是不可能不用上慈禧的梗……
相传，慈禧路经此处时，地方官隆重招待，厨师费心巴力伺候，结果在开宴时出了岔子——因底下小徒弟的疏忽，竟然少了一道菜！！！
为免掉脑袋，厨师当机立断，把菜筐子里剩下的一把原本用来做配菜的巴公大葱拿来切吧切吧，做成一道菜凑数，端上了宴席。
无心插柳柳成荫，慈禧尝遍了满桌宴席，竟然认为这道烧大葱最有味道，因此传为佳话。
2.过油肉
晋城过油肉为汤食，以猪的里脊肉或者元宝肉为主料，将猪肉依照纹路切成片儿，以鸡蛋液、湿淀粉搅拌均匀勾芡，再跟猪肉片充分混合挂糊。
热锅烧油八成熟，将挂好糊的肉片一次下油锅，边炸边把肉片搅开，保证受热均匀。肉片炸熟后将油倒出，锅里只剩一点油，将葱花、蒜片、姜末、木耳、黄花菜、蒜苔段等稍稍翻炒，再加入酸醋、酱油、盐、味精及绍酒，最后加水勾芡，一碗美味的过油肉就好啦！
3.炒凉粉
晋城民间传统风味小吃，至今已有100多年的 历史 。
首先，将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块。
锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。
最重要的一步来啦，将醋汁蒜沫浇入，盖上锅盖，待凉粉彻底入味后出锅。
炒好的凉粉口感软嫩，香辣可口，超级开胃！
4.阳城烧肝
吃猪肝一般讲求一个鲜和嫩，老了就差了味了，但阳城烧肝反其道而行之，以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，煎了之后蒸，蒸了之后还炸，数道工序后做成的烧肝焦黄酥软、外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻，十分具有地域特色。
5.高平十大碗
“十大碗”是晋城高平的特色菜肴，十大碗为一套，十大碗分别是：水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。
餐具用碗，不用盘子，每一碗都各有风味，犹如南北大菜系列，碗中之菜也可称“汤”，又被称为“碗汤菜”。
6.晋城大烩菜
大烩菜顾名思义，就是一锅大杂烩，一般将新鲜的白菜、粉条、豆腐、油炸豆腐、肉丸子、炸土豆块、炸红薯块、红烧肉、炒肉片等放在一起，再加上葱花、姜片、蒜片以及其他佐料炖成一大锅。最适合人多热闹的时候吃！
身为晋城人，这个问题我来回答一下吧！
首先要去的肯定是 皇城相府 ，它已经成了我们这里的标志性景点，不是没有原因的！曾是清朝大学士、大尚书陈廷敬的宅邸，面积超大，富丽堂皇，堡楼耸立，壮观无比，进里边溜一圈，每个屋子仔仔细细看一下，绝对能很深切滴感受到大官宅邸气息！
景区信息：5A级，票价120，淡季80，不过当地的朋友拿身份证是完全免费的，有关系可以托一下。位于阳城县北留镇，那里有个皇城村，发展得也挺不错，有时间可以去村里转转~
王莽岭公园 ，典型的山水风景，想搞户外活动、品味大自然就来这里，位于陵川县古郊乡，坐车的话可以先从晋城市客运站坐车到陵川 汽车 站，完了坐班车直达景区。京城省客运站应该有景区直达车，自驾就无所谓了~
珏山 ，山势险峻，风景秀丽，沿着台阶攀爬而上，一路山清水秀、空气清新，体力好的半个多小时就能爬上去。山顶道观如坐云霄，灵气逼人！门票60，在晋城市可以坐公交直达。
蟒河 ，这个在我老家阳城县，蟒河镇上，山清水秀，有“北方小桂林”之称，可以观光，可以避暑，那里还能看到一堆堆的猴子，门票75，不过貌似还有20的车费。
柳氏民居 ，在沁水县，是柳宗元的后人柳遇春的故居，很古朴而极具代表性的建筑。门票50，可以在晋城市坐到沁水的班车，完了可以打车过去，班车的话应该有，不过最好问一下。
下面来说下晋城 美食 ，算了，与其说晋城，倒不如说就是我们阳城的 美食 ~
过油肉 ，有别于正常过油肉，我们阳城过油肉是带汤的！也就是说，应该叫过油肉汤，一碗大米饭，一碗过油肉，用勺子把过油肉浇在米饭上吃，肉的香味，带上浓郁的汤汁，就是棒！
阳城烧肝 ，是用猪肝、大蒜等做出来的，具体怎么做还真是不会，商店超市都有卖的半成品，可以直接买。买回来是长条状，切片炸变色就能吃了。
这是自己炸的，味道不赖，卖相一般~
汆汤 ，想当年汆汤还是遍及街头的 美食 ，现在吃着感觉都变味了，里面一般是放小酥肉、肉丸、豆腐、粉条啥的，烩成汤，老美味了！
阳城卤肉和大肠汤 ，现在吃的少了，小时候经常吃，卤肉不是平时大街上看到的现切的大块卤肉，是直接熬一大锅带汤的，卤肉都是红烧肉大小，用漏勺捞一碗出来吃，那口感绝对比红烧肉和台湾卤肉过瘾！大肠汤相对就很清淡了，除了大肠就是清汤，看着简单，味道绝对没得说！配图实在照不到，还请见谅~
阳城杂格 ，主料是白萝卜、粉条，上面撒上牛肉或者羊肉、香菜，想当年上学时候杂格加煎饼绝对是最豪华早餐，现在想找一家好吃的都难~
十大碗 ，这玩意一般是结婚、办酒席的时候才吃，要搁平时吃还真是有点奇怪，十道菜风格迥异、口感差别也很大，有兴趣可以到饭店点一个看看，俩仨人就算了，起码凑六个八个的再上，不然浪费了！
晋城十大 旅游 景点
皇城相府
沁水历山国家森林公园
珏山
柳氏民居
丹朱岭工业 旅游 区
天官王府 旅游 区
王莽岭风景区
蟒河自然保护区
青莲寺
湘峪古堡
晋城 美食
晋城荆条花蜂蜜
晋城荆条花蜂蜜水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多…
泽州红山楂
晋城自古称“泽州”，而山楂又是泽州的传统资源，有悠久的栽培 历史 ；独特的地理位置和优越的自然条件，使得这里生长的山楂有极好…
沁水刺槐蜂蜜
沁水刺槐蜂蜜经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重…
沁水黑木耳
黑木耳多生于桷树、栓皮栎、迈车栎、桷栎等阔叶杂木之上。沁水黑木耳以历山所产为优，可食用和制作中药材。沁水黑木耳形如“飞”…
析城山小米
“析城山小米”又简称为“老谷米”。 2007年被认证为“无公害食品”，2010年注册商标被列为“山西省名牌”。据《神…
阳城桑葚
阳城县栽桑养蚕 历史 悠久，起源于商周，盛于唐宋，至今已有3000多年的蚕桑生产 历史 ,早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的…
晋城过油肉
过油肉是山西传统名菜之一，至今在全国享有盛誉，被人们称之为“三晋第一味。”但是，在山西过油肉中，晋城过油肉却独树一帜，其…
高平烧豆腐
说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的 历史 可以追溯到公元前260年的长平之战。当年，赵括被秦将白起一举打…
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晋城红果为山西传统名果，为全国八大产区之一，主要产于晋城市郊陈为、下村两个乡，这里的山楂，主要有2个品种，一种味道酸中有…
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日前，在第三届中国绿色生态农业发展论坛上，阳城县获《中国绿色生态小米之乡》殊荣。阳城小米是山西省阳城县 历史 上四大名优特产…
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在泽州县大阳镇有一种流传很久的上品面食——“馔面”，深受大家的喜爱，相传“馔面”源于周朝，原本是宫廷 美食 ，后流传到民间，…
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六月六姥姥送面羊，小外甥见舅如亲娘。 亲生娘管儿管不住，舅舅管外甥理应当。 传统孝道和谐美德，常思面羊…
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巴公烧大葱
距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱，这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密，被称作“巴公大葱”是晋城的特产。相传慈…
阳城肉罐肉
山西特产—阳城肉罐肉，是山西省的特色小吃。是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，工艺独特，味纯喷香，肉味纯正，…
阳城烧肝
当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生… - 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
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