- 观点1: 作为“长江三大庙”之一的上海城隍庙,追溯历史已有600多年,这里的美食也是品种繁多。不到长城可以说没去过北京,不到城隍庙可以说没去过上海,它是上海游玩景点必去的地方,过节时还有美丽的花灯,又有琳琅满目的美食,有去上海玩决不能错过。现在带你看看城隍庙哪些店面的食物好吃。
绿波廊
城隍庙里的老字号,上海的招牌之一,很多外国主官都来这里吃过饭,慕名前往的游客很多,尤其是外国人;这里中午和晚上总是门庭若市,做的本帮菜很地道,浓油赤酱,菜价也不便宜,但喝个下午茶还是不错的,迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹,即可尝尽绿波廊里的招牌点心;其中最着名的是三丝眉毛酥,外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉,外层酥皮层次清晰,轻脆细致,内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝,一口咬下去,松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融;还有因克林顿而出名的桂花拉糕,清凉爽滑,真的很特别;装潢说不上富丽堂皇,但是很大气,老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙,来上海游览的朋友们,不可不来尝尝啊!
推荐菜式:桂花拉糕,蟹粉小笼,眉毛酥,水晶虾仁,八宝鸭,油爆虾,蟹粉豆腐,松鼠桂鱼,八宝辣酱,清炒虾仁,萝卜丝饼,蟹粉菜心,虾子大乌参,椒盐酥,酱鸭舌,桂花糕
松月楼
上海老字号的素菜馆,开在城隍庙,自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多;经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,一尝倾心;海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受;素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎,是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。他家是老字号,光是回头客就够多了的,更何况还有听口碑过来的,生意一年到头旺的不得了。
推荐菜式:海棠糕,素菜包,香菇菜包,香菇面筋面,金牌面筋面,素鸭,素蟹粉包,素火腿,松月腐乳肉,豆腐干,素馄饨,八宝饭,双菇面筋面,素月饼 - 观点2: 上海城隍庙必吃的美食有:宁波汤圆、梨膏糖、南翔小笼、上海老酸奶、北京烤鸭卷、成都人气串串、韩式小饭团、七彩汤包、生煎、烤肠等。
- 观点3: 上海城隍庙必吃美食:蟹壳黄、排骨年糕、南翔小笼包、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥。
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- 1、五花肉4斤,洗净切成方块。清水浸泡,梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅,水没过五花肉稍多些,放花椒大料煮。水开放葱姜,撇去浮沫。转小火煮30-40分钟(时间别再长了,太熟不好切容易散易碎...
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- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的过程中,...
- 扩展阅读9:文菊旺蜀红烧肉调料辣吗?
- 红烧肉调料肯定是不含辣味的,这里面没有辣的成分,它只是增香而已,各种香料调配而成的。
- 扩展阅读10:四川的蜀香红烧肉调料包辣吗?
- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣,适合吃川菜的人
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