玉米面开花大饼子怎么做才开花？

观点1：玉米面打2鸡蛋，简单一做，放入烤箱，个个开花，外酥里嫩好吃

现在人们生活水平都提高了，都讲究合理膳食了！多吃粗粮对身体好，玉米面是大家公认的好东西，人们平时都用它做玉米糊糊、窝头、煎饼、玉米面条等！玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中的维生素含量非常高，是稻米、小制麦的5～10倍，在所有主食中，玉米面的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

烤好的玉米面开花馍

今天杨哥就用玉米面给大家分享一种特别好吃又好看的做法——开花玉米馍，粗粮细作，做法简单，又好吃，关键多吃粗粮身体好。玉米面里打入2个鸡蛋，简单一做，放入烤箱，个个开花，外酥里嫩，特别好吃！下面就一起来看看具体的做法吧！

【开花玉米馍】

开花玉米馍

【所需食材】

细玉米面200克、面粉200克、鸡蛋2颗、白糖5克、酵母4克、温水120毫升、黑芝麻适量。

【做法步骤】

1、首先我们准备200克细玉米面，再加入200克面粉，按照1:1的比例就可以。然后打入2颗鸡蛋，当然也可以不放鸡蛋，全部用清水代替。然后加入5克白糖，糖也可以不放，放入4克酵母。分次加入温水120毫升左右，边加边搅拌，搅成面絮状之后，下手揉成面团。然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大。这个季节温度高，大概30分钟就能发酵好。; 观点2： 1.玉米面，白面，白糖，鸡蛋，老肥放在一个盆中，倒入适量温水

2.发酵了一晚上。

3.选用小苏打或食用面碱

4.根据发酵效果添加

5.平底锅烧热，放入油，用勺子舀一勺，烙制成熟【摘要】
玉米面开花大饼子怎么做才开花？【提问】
1.玉米面，白面，白糖，鸡蛋，老肥放在一个盆中，倒入适量温水

2.发酵了一晚上。

3.选用小苏打或食用面碱

4.根据发酵效果添加

5.平底锅烧热，放入油，用勺子舀一勺，烙制成熟【回答】
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