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到底喝牛奶好还是喝豆浆好?谁的营养价值更高?

我来答
观点1: 说到喝牛奶还是喝豆浆哪个有营养这个问题,其实牛奶和豆浆都是营养非常丰厚的,牛奶中的蛋白质属于动物性蛋白,而大豆的属于植物性蛋白,都是人体的最好的优质蛋白来源。

牛奶富含矿物质钙,大豆的钙含量也相当丰厚,但是做成豆浆的时分呢,由于参加了大量的水稀释了,所以豆浆中的钙含量,远远低于牛奶。假如补钙的话效果最好的就是牛奶,吸收应用率相当高。牛奶中含有蛋白质、脂肪和乳糖,还有丰厚的B族维生素和钙、钾等元素。所以说需求补钙的人群,比方小孩子和老年人,可能需求经过喝牛奶来补钙。同时,由于牛奶中不含淀粉和膳食纤维,所以搭配全麦面包或者三明治能让早餐营养愈加丰厚。

豆浆中含有大豆异黄酮,有研讨结果显现,大豆异黄酮摄入能够降低骨质疏松的发病风险。自制豆浆时煮豆浆时会呈现假沸现象,喝了没有煮透煮熟的豆浆,会呈现中毒现象。煮豆浆时,必需先用大火煮沸,再改用文火维持五分钟左右,这样才干将豆浆中的有害物质毁坏掉,喝起来才平安。豆浆也含有蛋白质和脂肪,也有丰厚的B族维生素和钾、镁元素,还有大豆异黄酮。所以假如关于需求控制饱和脂肪的老年人来说,喝豆浆更为适宜。

牛奶和豆浆每天都能够喝,但是两者的是不同类的食物,豆浆不能替代牛奶,牛奶也不能替代豆浆。牛奶和豆浆并没有什么好坏之分,两者的营养成分是不一样的,假如要给孩子补钙,维护视力,有没有乳糖不耐症,牛奶是不错的选择;假如要控制碳水摄入量,降低血糖,维护皮肤,那么豆浆会更适宜一些。
观点2: 豆浆中含有大量的蛋白质,牛奶补钙作用比较好,就营养价值来讲,其营养方面各有不同,需要根据自身情况来进行选择,如果青少年正在生长发育阶段,选用牛奶营养价值更高些,对于说一些中老年朋友来说,建议两样每天都适量饮用,可以选择早上喝豆浆,晚上喝牛奶,早上喝豆浆能够延缓衰老,有软化血管的作用,晚上喝牛奶既能补钙,又能促进睡眠质量。
观点3: 我认为喝牛奶是比较好的,也是银母奶的价值更高一点,因为豆浆里面可能会有一些豆的悬浮物,吃多了很有可能会导致胃癌。
观点4: 喝牛奶比较好,牛奶富含丰富的蛋白质以及矿物质,能帮助身体提高免疫力,还能帮助补充钙质,帮助生长。
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