- 观点1： 烤鱼是一道很常见，深受人们喜欢的一道家常菜！色泽诱人，香辣鲜嫩！现在由于快节奏的生活，都喜欢在外面吃，很少在家自己做。喜欢外面吃烤鱼的氛围；方便省事。我还是喜欢在家做，自己的劳动成功比较有成就感，再就是干净卫生，最重要的：我是勤劳爱研究的吃货美女嘿嘿……烤鱼酱的做法很多，我说说我的做法吧烤鱼酱的做法和食材：豆瓣酱、姜（我还加了泡姜）、蒜、大葱、干红椒、泡红椒、甜面酱、耗油、生抽、鸡精、白糖。
大葱切小断、姜蒜切沫，泡红椒切碎，豆瓣酱也切碎。锅中加食用油，烧热加人大葱段炒香捞出大葱段，然后依次放入准备好的调料大火翻炒匀，然后小火炒至锅中食用油变成红油，而且味道浓郁香辣关活。美味的烤鱼酱就调制好了！先把鱼一切两半，把鱼打花刀，花刀处塞点姜片。然后在鱼身上先抹点料酒，一是去腥，二是好挂调料，
然后在鱼身上涂抹胡椒粉、盐巴、孜然粉，还有花椒粉，腌制25分钟。烤鱼的时候，我们用木炭，等到不冒烟的时候再烤，边烤边刷上油，避免太干了，刷上自己配置的酱料，慢慢烤，多翻转，让鱼两边都均匀受热。重点:自制烤酱料的思路这里根据您的问题，介绍下我家自己弄的酱料。我家一般用葱姜蒜爆香后，加入郫县豆瓣、香辣酱、
加上糍粑辣椒，小火炒，再配上五香粉、十三香，炒一会，然后加入水，熬到粘稠度差不多的时候，就可以用了。因为我也不是厨师，都是自己琢磨的经验，供你参考。准备干锅配菜，一般我家多用洋葱圈、腐竹、木耳、莲藕等配菜。全部配菜弄好、煮熟后，放入锅里，将锅放在酒精炉上，(我家用可以换燃料的那种酒精炉)，加入自己熬制的浇汁，撒上香菜，等着冒泡就可以吃了。 - 观点2： 麻辣香酱与秘制烤鱼酱按照1:1的比例混合就可以了， 烤鱼的酱料菜籽油、辣椒、大葱、老姜、麻椒、大料2、白蔻、丁香、小茴香、香茅、香叶5克、豆豉、冰糖、白酒、香辣酱、牛肉香辣酱及海鲜酱搅拌就可以了。
- 观点3： 辣椒，葱，油，盐这些都是需要准备好的，可以在上面涂抹一些香辣酱汁，可以利用一些料酒进行调配。
- 观点4： 可以加入一下麻辣香酱，可以加入一些辣椒，加入一些豆瓣酱，味道是非常不错的，根据自己的喜好进行挑选。
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- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
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- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
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- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
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- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
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- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
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- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
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