- 观点1： 丝香蕉是东北菜的主要原料：香蕉600克，玉米面60克，面粉12克，鸡蛋清60克。做香蕉去皮，切成滚刀块，在面粉上滚一滚，蘸一层将蛋清倒入玉米粉中，搅拌成糊状将植物油倒入炒勺，烧至7～8成热时，将面粉香蕉再裹上一层蛋清糊，逐一放入油中炸制。炸至浅黄色，捞出油。勺子留底油，加入白糖炸至金黄色，小气泡冒出，最后颜色加深，即可拉丝，成香蕉片，绿、红丝，快而均匀，提前装好一层油，码放整齐。拔丝香蕉让我们准备3根香蕉，适量的面粉，500克白糖，5克白芝麻，脆皮糊（这是我自己调制的脆皮糊，仅供参考，强筋面粉3斤，生粉1.8斤，泡打粉2两，吉士粉0.8两，把脆皮糊一切说好，然后用过滤漏，拌匀，用多少算多少，拌匀后加水加油。适量的。
.把香蕉皮切成块，和干面粉，放在一边，锅里加油750克，以5成热烧开，把香蕉涂好酥皮的面粉糊逐块放入油中炸至金黄色并翻炒，盛出，然后刷干净锅，加水一大勺，放入白糖大火烧开，再加少许油，烧至紫红色，倒入香蕉迅速舀起，把香蕉涂上糖浆并迅速倒入有油的盘中。撒上白芝麻，然后用一碗冷水送上。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。希望大家多多关注我哟，一个新手小白，等待你的关注。小伙伴们有没有看懂呢？今天就分享到这里了，小伙伴们可以在下方评论区留言。 - 观点2： 属于鲁菜系；将香蕉皮切块，拍上小许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加入面粉，淀粉，水，少许油搅成糊状，锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入油锅内炸成金黄色，香蕉浮起后捞起，沥干，将锅洗净，加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，存在抹上油的盘子上，配一碗凉水即可。
- 观点3： 它是属于粤菜。一般都是先把香蕉去皮，然后放进锅里炒，炒好之后加入白糖之后再静置半个小时左右。
- 观点4： 拔丝香蕉是非常好吃的，在制作的过程当中，应该先将香蕉切段，然后锅中放入少许水，熬制白糖到冒泡。再加入切好的香蕉段。
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- 酸辣粉是辛辣食物，搭配凉茶和凉性蔬果吧。吃水果很好，吃西瓜就够了
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