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香蕉和馄饨皮在一起,能碰撞出怎样的美食呢?

我来答
观点1: 姐姐从果园里砍了一串香蕉放在我的车尾箱里,拿回家的时候表皮只有少许的微黄色,在阳台放了两三天,香蕉的表皮慢慢变成深黄,用手摁下去软软的。一大串三天两头也吃不完,放置的时间过长就会烂掉,老妈拿了一部分送给邻居,剩余的香蕉这两天变着法子消耗它,做了一盘香蕉披萨,爸妈觉得很特别,软糯可口,嚼起来有一股治愈的香甜气息。

看着老人家喜欢这味儿,第二天在楼下的小型超市买菜时,特意买了一叠馄饨皮回家,用它来做脆卜卜的香蕉卷,这款小吃我以前也做过,除了热量高了一点点外,那味道简直挑不出任何毛病,只是外皮用面包糠代替,这次用馄饨皮包着香蕉炸一炸,出品比预期还要完美,炸好的香蕉卷干爽不油腻,外酥里嫩,色泽金黄香甜,看起来食欲满满。

香蕉其实是一种很好的水果,香蕉中含有丰富的β-胡萝卜素,可以保护视力和眼睛。现代人经常对着电脑和手机,多吃香蕉能缓解眼睛疲劳,避免眼睛变得干涩,显得无精打采。另外,香蕉含有大量的醇素,可以帮助消化,其中的镁也能提高醇素的活性,并保持肠内水分,可以预防便秘。若是家人不爱吃香蕉,也可以尝试这个烹调方法,做成香蕉卷端上餐桌,没准大家都会抢着吃呢。

【食材】香蕉3根、馄饨皮适量、食用油适量
做法:

备好食材,做香蕉卷,要选表皮有点黑斑且熟透了的香蕉,经过油温加热,香甜气息浓郁,咬起来还会爆浆的感觉,另外,买回的香蕉不要放冰箱,本来能在常温下保存三四天的香蕉,在冰箱放一晚,香蕉就变黑烂掉了。

将香蕉剥皮,再切成三段,馄饨皮和饺子皮差不多大小,香蕉块太大容易露馅,所以要酌情切块。

再将香蕉段切十字刀,分成四份。

取一张馄饨皮,中间放上香蕉块,再包起来,接口处涂一点清水,增加黏性。

全部包好后放在一旁备用,你也可以将香蕉切成圆饼,再用馄饨皮包裹起来,反正形状按自己喜好的就好,总之在家做美食,随性随意发挥手艺。

烧热适量食用油,油温冒泡时,将香蕉卷放入锅中,大火炸至表面焦黄色后,快速捞起。

用厨房吸油纸吸干表面的油脂,稍稍冷却后变得更加酥脆可口,但又不能放置太久,1小时后又会回软,口感也会大打折扣。

小贴士:小家庭建议用小口锅做油炸食物,油不用多,也不会浪费油,而且油温能快速升高,炸至表面金黄色就可以捞起了。
观点2: 首先准备好一些新鲜的香蕉,切成小块,然后包入馄饨皮中,然后再放入少量的肉馅,然后将馄饨皮放入锅中,煮熟加入一些自己喜欢的蘸料即可
观点3: 可以做成香蕉派。将香蕉压成泥,包进馄饨皮里,然后,煎至两面金黄,就是美味的香蕉派了。
观点4: 可以做油炸香蕉。将香蕉剁成泥,用混沌皮包裹,沾取鸡蛋液,油热下锅炸就可以了。
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