搭配面条菜谱大全集_美食特产问答

观点1：　　虽然面条本身的营养价值不低，但是从营养学的角度看来，吃面条时依旧需要进行配菜的科学搭配。如果是有便秘问题，吃面条时可以搭配多一些青菜。如果是有贫血问题，吃面条时则可以搭配多一些肉类。那么，搭配面条的菜谱大全集有哪些呢?
搭配面条菜谱大全集　　一、清汤面
　　食材：面条或者挂面500克，葱花，干辣椒，油菜各少许。
　　做法：
　　1.面条煮熟，过水后，盛入一个大碗中。
　　2.起锅下油，下入葱花和干辣椒炒香，下入生抽少许，炒匀后加入清水。
　　3.烧开后，加入鸡精，食盐，芝麻油调味，放入焯烫过的油菜。
　　4.连汤带菜，一起倒入面条碗中即可。
　　二、茄子面
　　材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
　　做法：
　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其它调味料和素肉末周炒。
　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
　　三、绿豆芽鸡蛋炒面
　　食材：鲜面条530克，绿豆芽240克，胡萝卜丝30.鸡蛋2个，葱花，酱油，盐，植物油
　　做法：
　　1. 做面条。睡前用面条机压面条，压好后装入保鲜袋，放冰箱冷藏备用。
　　2. 绿豆芽漂去豆皮，控水备用，冷藏室取出鲜面条，再准备两个鸡蛋。
　　3. 煮锅里加水烧开，煮面条至8分熟。
　　4. 捞入凉水盆里过两遍水，然后再捞出控水备用。
　　5. 热锅凉油，植物油稍微多放点，用摊鸡蛋的余油炒面条更香。
　　6. 利用炒鸡蛋余油，放入葱花爆香，立即放入绿豆芽和胡萝卜丝大火爆炒至打蔫。
　　7. 倒入控过水的面条，加酱油，大火翻炒至上色，倒入鸡蛋，加盐，接着大火炒至面条油润就可以关火了。
孕早期能不能吃红豆粥　　怀孕早期女性可以吃红豆粥，而且红豆粥是一种比较有营养的粥类，在整个孕期都可以适量食用。红豆粥其主要配料为大米或粳米，然后添加少量红豆熬制而成，是比日常普通但又有营养的粥类，也是一种对孕期有补益作用的佳品营养粥。
　　而红豆粥中的红豆性平无毒，食用后养颜美容，增益气血，还可消肿利水。尤其许多女性在孕中期之后往往有下肢水肿发生，适量的吃点红豆粥能够较好的预防和减少减轻孕期水肿现象。
　　并且红豆粥所含有的营养非常丰富，其有多种氨基酸和碳水化合物，以及少量糖分和蛋白质，属于营养较为全面的食物种类。合理食用红豆粥，可提高孕期免疫能力和抵抗力，还有降低血压血脂作用。有些女性孕期容易出现妊娠血压，而食用红豆粥能够较好的稳定血压，减少妊娠高血压发生，对孕期保健也有良好作用。

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