- 观点1: 1.大约不到半斤面,加些盐用水和好,放一晚上;第二天接了盆水去洗,就是在水里搓揉(不结实时可加些盐可使结实);很快水变得白白的像奶一样,换第二盆水就已经很清了:
2.一共也就换了三遍水,灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候,两样东西有点不是很和群,加了点温水让它们抱成了团儿:
4.盖上盖儿在那里醒完后,发现和面时的水水儿居然渗出来了些,呵,有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿,撖成了片儿,这回这个面片好结实,很放心的把它撖的薄薄的,切成条儿:
5.这回很干爽,一点都不粘,就又给它叠在一起放啦~
6.水开了,下面,嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快,面条们就浮出了水面,快熟了,挑起一筷子看看,嗯呢~不错!
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。
9.两好和一好,来一碗尝尝~ - 观点2: 材料
面饼2块,自制辣白菜少许,韩国辣酱1勺
做法
1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
3.加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用 - 观点3: 准备好玉米面,鸡蛋和纯牛奶:
在玉米面中打入鸡蛋:
拌匀,再加入一些糖,否则不甜,不好吃地。。。
倒入鲜奶,调成糊状。
下面就可以准备好电饼铛,做了。因为电饼电饼铛可以烙两个面,所以我没选择用普通饼铛。倒好油,刷匀。
用勺子将调好的糊状玉米面摊入饼铛中,适当大小即可。
适时后,翻面!因为玉米面较少,一个鸡蛋的发力还是挺大的,所以有点卷边,玉米面多的话,就应该没有这种现象了。
哇噻,这就出锅啦,看看黄灿灿的,很诱人吧!!
第二锅,嘿嘿,有点火大啦!!但味道还是瞒不错的,奶香,蛋酥,面柔和,跟公司的那种不相上下,只是,我做的这种比较薄。老爸也觉得味道不错。等老公回来,也可以给他大显伸手一下了! - 观点4: 玉米面条是用玉米面条机做的,想了解更多可以到郑州高云商贸产品展示网看看
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