- 观点1： 答；在我的家乡有种小溪鱼，无骨长不大的，大的也只二寸长，它生长在石洞里。现在不多见了，吃后终生难忘。
我吃过最好吃的食物就是家乡的米粉，俗称江西米粉。
家乡菜是在外漂泊游子们心中念念不忘的味道，它可以是一份小菜，一份小吃，也可以是大鱼大肉，但是不论是什么，家乡的味道总是让人难以忘怀。
我们家乡的米粉可以用来爆炒，加上肉丝，青菜，豆芽，香菇等等自己喜欢的配菜，吃上一盘炒粉米饭都省了，因为米粉作为主食也是很好的。不喜欢油腻的可以用来凉拌，我们老家人叫做拌粉，配上瓦罐汤，真的是极好的。此外，米粉还可以用来做配菜，比如炖鱼头或者水煮牛肉真的太好吃了，入味，爽滑，让人一口一口停不下来了。
所以米粉就是我印象中最好吃的食物了，朴实无华，经过简单烹饪就能让人唇齿留香，印象深刻。
中国 美食 多种多样，小吃更是不尽其数，在众多的小吃中，有很多是十分受欢迎的，就比如我家乡的各种米粉，有哪些是你吃过的呢?
我的家乡在广西，以下是我在家乡吃的米粉
1、广西南宁老友粉，酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉
以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一
2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，吃起来很过瘾
3、桂林米粉是广西桂林地区 历史 悠久的特色传统名小吃。先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
4、宾阳酸粉产生于中国广西南宁市宾阳县，因宾阳夏日天气潮湿炎热，食欲不振。因此产生了这一种米粉制作方式。宾阳酸粉酸甜可口，因此而出名。
宾阳酸粉是广西宾阳酸粉的简称，是一种消暑食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。
5、钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。
6、防城港卷筒粉选用优质大米，在七九年越南排华时华侨同胞传回去来的，现在在防城港已经有很多家卷筒粉店铺，当地人都很喜欢吃，加上一碟肉末汤，加上一点醋，美味又很便宜。
7、玉林牛巴以精选的新鲜牛肉（黄牛后腿肉最好，前腿肉次之）为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、葱蓉、白糖、柠檬、上好米酒各适量组成配料，经制作加工而成。食之嫩滑，香甜，爽脆，鲜美可口，饱腹时间长。可凉拌，也可炒食。备用油爆辣椒、煮醋卤。任顾客自己配放。
8、 融水滤粉属现煮现买，味滤粉
道较鲜，而且配料也多，故很受人们的喜爱。
这8道米粉是我吃过最好吃的家乡 美食 。
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