- 观点1： 去内蒙，哪几道美食要尝尝呢？手把肉；内蒙古人较为注重健壮的体质，要想要这类体能，那样手把肉就一定要吃起来啊。和西藏的手把肉一样，内蒙古的手把肉制做也十分简约。只必须将羔羊肉放到冷水里烧煮就可以。在熬汤的情况下不增加一切调味品，要的便是牛肉最本确实鲜香。吃的时候只需一只手握着热呼呼的手把肉，另一只手拿着刀子在牛肉上割掉一块块牛肉蘸盐服用。除开蘸盐还可以蘸韭花酱一同服用。芳香的韭花酱能非常好的去除了猪肉的油腻，一口下来，口腔内部中全是鲜美，确实让人招架不住。
呼市烧卖；在别的地方能吃一斤烧卖，在内蒙古可能撑死了吃个二两。呼和浩特烧卖的净重依照皮的净重出售。因而大家来内蒙古自治区吃稍麦的情况下一定要提早掂量掂量自身。呼和浩特烧卖不仅在包馅或是外观设计上面与一般印像里的烧卖截然不同。一个硕大无比的呼和浩特烧卖看起来就犹如一个怒放的石榴花一样十分美丽在陷料上，呼和浩特烧卖也是采用口味更为细嫩的羊后腿肉。牛肉和檽米一同包制煮熟，一口咬下去，看到的的就是黄润的江米被植物油浸得光亮，闻上来肉香扑鼻，吃上来也是软糯芳香的檽米和细嫩的牛肉在舌尖上的美味错杂，最让人大呼舒服。
你最喜欢吃那一道美食？烤羊；烤羊可谓是内蒙古人招待客人的最高礼遇。有别于大家普遍对“烤”的认知能力，内蒙古的烤羊并非把羊架子上用用火烘烤，反而是选用焖烤的方法。制造的情况下一般会将小羔羊屠宰清洗干净，放到用黄泥巴砖块垒起来的烧烤箱之中，随后将烧烤箱用泥土所有封闭式上，只留一个通风孔就可以。看上去不光滑的内蒙古自治区人对着食材也有不一样的注重，她们焖烤羊的情况下一定会采用果树烘烤。 - 观点2： 烤全羊是内蒙的传统名菜，它的名气早已闻名全国，甚至比北京烤鸭名气都要大。 全羊一般采用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊，放入炉子里用黄泥封好，所以正宗的内蒙烤全羊是用焖烤的，烤好的羊肉羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常。
手扒羊肉，羊肉是内蒙的特色，全国各地都有羊肉，但是内蒙的羊肉可是真正的草原之羊，它的制作方式非常简单，遵循的是原汁原味，在烹饪时不用加任何去腥的调料，煮出羊肉鲜美可口。
哈达饼。有幸尝一口，人口即化，酥脆香甜，落地成粉。 如果去内蒙古，一定要尝尝这尊贵美味的哈达饼。
马奶酒。马奶酒就是用马奶提炼、发酵酿制的，口味比粮食酒更烈，驱寒健胃，又被尊为“元玉浆，”是内蒙古即为珍贵的特色饮品。 - 观点3： 1.卓资山熏鸡一说到内蒙的美食，是不是很多朋友都会认为，什么全羊啊，羊腿啊等等，其实，到了内蒙最不能错过的就是卓资山的熏鸡！为什么这么说？要知道，内蒙有着得天独厚的地理环境，这里养出来的鸡，鸡肉更加的鲜美！
2.巴盟烩菜据同学说，这道菜是内蒙河套地区冬季家家户户必吃的一道菜本帮菜！做的时候要先用猪槽头肉煸炒成金黄色后，再加入五花肉炒至断生，最后再放入酸菜、宽粉、土豆等配料。
3.扒驼掌如果去内蒙只吃羊肉真就亏大了！要知道，骆驼也是内蒙的特色之一。 - 观点4： 我们这的内蒙吃的最多的是羊肉，手抓羊肉，清炖羊肉，烤全羊等等各种羊肉，我最喜欢吃的是冷羊肉，羊肉砍成大件，
每一件大约一只鞋那么大，然后煮5成熟左右出锅，放凉，用刀割着吃，同时还可以泡着奶茶吃，奶茶里撒上熟米和酥油，点心还有烙胆，奶皮之类的，除了这些就是酸奶了，在酸奶里面放上熟米和酥油，我们这称之为德希玛，蒙人好客，不醉不归，如果你不喝酒，那就一杯都不要喝，但凡沾一口，那今晚必须醉，如果你来我们这里的内蒙，鄂托克旗，鄂尔多斯，乌海这里附近，希望可以吃好玩好，给你留下美好的印象。 - 观点5： 去内蒙古一定要尝的地方特色美食是扒驼掌，还有他们的烤全羊，涮羊肉都是内蒙古非常特色的美食，这些美食我都喜欢吃。
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