- 观点1： 来贵州省，遵义市薄冰羊肉粉、花溪牛肉拉面以外，怀化的锅巴粉是最知名的。由黑豆为原材料制成，呈塑料纸状，切割成长条形后烹煮，美味可口而一点也不滞腻，可以将茶汤和调料吸进粉内，提升口味。怀化的大家，每日的早饭、夜宵锅巴粉全是我们饭桌上的熟客，其食法多种多样，不但可以像煮粉面一样煮着吃，还能够做为火锅配菜，每一种食用方法都能令人意犹未尽。
在夏天贵州会吃卷粉是怀化极具特点的特色小吃之一，用稻米碾成粘米粉，摊在特性的铁盘里，随后在开水活笼屉上烫熟产生一层很薄的薄粉，里边可以包这类各种各样的火锅配菜，怀化的卷粉是青蓝色的，光亮且薄软。薄粉品尝到嘴中，有点儿越南米粉的口味。调料与豆芽菜、紫菜等凉拌菜搅拌均匀，捆成圆柱状。轻轻地一咬，汁液和凉拌菜在嘴中混和，美得不可方物。使你大块朵颐的与此同时巨大的达到味觉和腹部。
来贵州铜仁，社饭或是务必感受的。“社饭”是铜仁市侗亲人每到春季都需要制做的一道地方美食。本地群众将采收的青篙、野葱等绿色植物，与香肠腊肉、檽米、干豆皮、花生仁等混在一起，随后用炒锅焖做成“社饭”，焖熟后的“社饭”色香味俱全、绵软爽口、老少咸宜。
辣椒炒猪耳朵，这一菜但是我还在怀化吃的最美味的一道菜。正常的的卤猪耳吃下去很有可能较为腻，可是通过朝天椒那么一炒，可谓是去除开里边的水油，再加之那正宗的贵州辣椒，也是爽口极其意味深长，加上二碗白米饭就更棒了。大伙儿假如有机会到这儿可一定要试着一下的哦，酱香型加辣的口感很令人希望。
辣椒炒猪耳朵，这一菜但是我还在怀化吃的最美味的一道菜。正常的的卤猪耳吃下去很有可能较为腻，可是通过朝天椒那么一炒，可谓是去除开里边的水油，再加之那正宗的贵州辣椒，也是爽口极其意味深长，加上二碗白米饭就更棒了。大伙儿假如有机会到这儿可一定要试着一下的哦，酱香型加辣的口感很令人希望。 - 观点2： 贵州侗仁有名的美食：社 饭，包谷酸辣子，糖麻圆，油炸粑，卷 粉。在夏天贵州会吃：渣辣面，绵菜粑，米虾，沿河糯米包子。
- 观点3： 贵州铜仁的美食有社饭，米豆腐，卤鸭，德江板鸭，糖麻圆，花甜耙；在贵州夏天会吃遵义羊肉，粉肠旺面，软哨面，开水面，鸡肉汤圆。
- 观点4： 锅巴粉，米虾，社饭，江口米豆腐，油粑粑；在夏天的时候，他们都会吃锅巴粉和社饭，这两种美食是相当受欢迎的。
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
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- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
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- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
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- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
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- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！