胃溃疡病患的健康饮食菜谱有哪些

观点1：　　胃溃疡由胃病发展而来，由于胃部粘膜溃烂，患者的消化能力下降，因此进食有很多禁忌。对此你知道胃溃疡病人应该吃一些什么样的菜肴才是最好的呢?以下是我为你整理的胃溃疡病患的饮食菜谱，希望能帮到你。

　　胃溃疡病患的饮食菜谱:田七鸡蛋羹　　食材：田七末3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个，白糖少许。
　　做法：
　　1、将鸡蛋打破，倒入碗中搅拌。
　　2、用鲜藕汁及田七末，加白糖，与鸡蛋搅匀，隔水炖熟服食。
　　功效：可治血瘀型胃溃疡、十二指肠溃疡以及出血。
　　胃溃疡病患的饮食菜谱:胡椒咸菜煲猪肚汤　　材料
　　猪肚：1个
　　潮州咸菜：100克
　　排骨：300克
　　白胡椒粒：1汤匙
　　水：10碗
　　做法
　　1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净;
　　2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟;
　　3.排骨洗净切块，汆水捞起;
　　4.白胡椒粒洗净，稍拍碎;
　　5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
　　胃溃疡病患的饮食菜谱:胡椒猪肚汤　　材料
　　猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄，
　　A.姜50公克，葱2根，八角4粒，
　　B.盐1/2小匙，米酒1大匙
　　做法
　　1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
　　2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
　　3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
　　4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
　　胃溃疡病患的饮食菜谱:菊花大枣枸杞粥　　材料
　　银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜
　　做法
　　1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;
　　2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;
　　3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时;
　　4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

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