牛奶味冰淇淋怎么做？

观点1：牛奶味冰淇淋
材料
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克
做法
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
小诀窍
拿出冰箱要尽快吃，很容易化的，因为自制的没有加凝固剂。
1、最简单的自制冰激凌做法
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步骤：
牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。
新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下
放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向!
分装入冰箱冷冻4小时后
2、苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成; 观点2： 1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用

2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发

3.打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了; 观点3：第1步、称好白砂糖。

第2步、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。

第3步、量好淡奶油。

第4步、将淡奶油打发至黏稠状。

第5步、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。

第6步、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

第7步、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

第8步、打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，选择好菜单，面包机开始工作。

第9步、倒入冷藏好的冰淇淋糊，盖上面包机上盖，等待冰淇淋的完成。

第10步、制作好的冰淇淋，可以直接享用，也可以放冰箱冷冻室冷冻后再享用。; 观点4：首先我们清江，蛋黄和砂糖打发，之后将我们一个淡奶全脂牛奶，或者是一个牛奶箱淡奶油冲了到我们的一个牛奶中给他加着教办，接着到一个半小时，豆豆，之后又完了之后我们，放入一个，我们的一个冰淇淋面，再加入一些淡奶油就可以了，给他，打上冰淇淋就可以了，这样的，她的奶味也足一些，观念的死活。; 观点5： 1
准备两个无油无水的碗，

2
将牛奶倒入碗中

3
将冰淇淋粉倒入牛奶中。

4
将冰淇淋粉和牛奶搅拌均匀

5
将冰淇淋液过滤到另一个碗中。

6
将冰淇淋液用东西包起来

7
把冰淇淋液放入冰箱冷冻室。

8
每隔半个小时搅拌两分钟，重复三次，冰冻三小时即可; 观点6：把奶油牛奶和蜂蜜打匀做成喜欢的形状冻起来
，如果喜欢吃坚果可以做好后把一些坚果碎撒在表面; 观点7：材料

蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克

做法

1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）

2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。

3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）

5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。

6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。

小诀窍

拿出冰箱要尽快吃，很容易化的，因为自制的没有加凝固剂。; 观点8：牛奶味冰淇淋
材料蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克
做法 1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)
2、把蛋黄和白糖混合在一起; 观点9： 1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
小诀窍
拿出冰箱要尽快吃，很容易化的，因为自制的没有加凝固剂。

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