宁波值得带走的特产_美食特产问答

观点1：　　宁波值得带走的特产有宁波望海茶，溪口千层饼，余姚杨梅，奉化曲毫茶，余姚草编，红膏蟹糊。
1、宁海望海茶

　　宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶，茶园在海拔900多米的高山上，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀，翠绿显毫，香气清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈绿明，叶底芽叶成朵，嫩绿明亮。
2、溪口千层饼

　　溪口千层饼是浙江宁波的特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成，所制作出来的千层饼层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
3、余姚杨梅

　　余姚杨梅是浙江宁波的特色水果，有着悠久的历史，浙江省博物馆于20世纪80年代中期，在余姚市河姆渡镇新石器时代遗址，对出土文物进行考证，发现当时已有野生杨梅存在。余姚地区温暖湿润，这里的山地土壤深厚，酸碱度适宜，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅颗粒大、色泽晶莹，肉质细软，风味独特，酸中带甜，甜中带酸，回味清香。
4、奉化曲毫茶

　　奉化曲毫茶是浙江宁波的特色名茶。奉化气候温和，雨量充沛，由火山岩和花岗岩分化发育的沙质黄壤，广布的山塘水库和丰富的植被使曲毫橘茶孕育了名茶的综合特征，然后采用立体栽培技术，滚筒杀青，以烘为主的干燥，最后所制作出来的曲豪茶外形蟠曲，汤色绿明，叶底碧嫩清亮，其味鲜爽回甘，幽香持久。
5、余姚草编

　　余姚草编是浙江宁波的传统民间工艺品，有着悠久的历史，在清朝乾隆年间有已经有记载了。余姚草编选用金丝草为原料，然后采用传统的方法编制而成，所编制出来的草编洁白细软，手感极好，加上编织精细，使草帽显得光亮秀丽，雍容华贵。
6、红膏蟹糊

　　作为宁波菜系中饮誉天下的“招牌菜”，红膏炝蟹自在甬地发源伊始，就与这座城市结下了不解之缘，成为不可或缺的特色美食。宁波有歌谣曰：“一粒泥螺一口饭，蟹糊味道交关赞。”

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