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游客必去的广州美食里,哪些店真值得排队去打卡?

我来答
观点1:

若是想吃道地的粤菜,大部分广州人会推荐去炳胜,因为它已经有 21年的 历史 ,获奖无数。评价高到许多本地人也把这儿当做宴请和聚餐的首选。

在北京路附近有两家正宗的老广式糖水:玫瑰和百花,都是超级老字号了。恰好逛街逛累了就过来,这家百花甜品队伍排得很长,店面就6个桌子,没有空调,热得胃口减了大半。

若你对网红店只有无止尽的排队和虚有其表的各种误解,那一定要来大头虾,它现在是我 想一而再再而三来广州的唯一理由 ,简直秒杀海口所有东南亚餐厅。

店里灯光偏昏暗,嘈杂的人声和浓郁的咖喱香糅合,让刚吃完甜品的我又瞬间食欲爆发
4个人,点了招牌的咖喱蟹,酸辣虾汤,马拉盏炒空心菜,和一个越式金边粉~

正好是肉蟹最肥最多肉的时候,招牌咖喱我们便选择了蟹。有两种选择,188元一大只和128元两小只,分量很大, 蟹被馥郁香浓的咖喱完全覆盖 ,迫不及待上手争抢!

蟹提前油炸过,肉紧实鲜美, 恨不得把壳都蘸上酱汁嗦上一遍 ,咖喱浓到秒杀海口泰式料理五百条街,但入口不会齁,反而很丝滑,应该是加的蛋液起了作用,墙裂推荐!

酸辣虾汤几乎每桌都有,装汤的器皿是简易铝锅,放在明火上加热,一闻到熟悉又想念的冬阴功味,立马开启战斗模式。

地道的冬阴功并不只限于舌尖上的酸辣味,还要有能 停留于喉咙拐弯处的香料回甘 。先喝上一碗汤,在这个容易燥热烦恼的季节,保证一秒回魂。

禄鼎记是小伙伴推荐给我的第二家广州神店,它凭着一道酸菜鱼红遍全国,每天也是人多排队到哭泣,既然是吃货,就必须来打卡!

门头是复古风的自动木门,招牌也是中式传统木匾。色调大红明亮,却不会显得古板。一进去就看到屏幕上有个财神爷坐镇,手里的“招财进宝”换成了 “油我们只用一次” ,很是喜庆。

上菜前会给每人一碗八宝茶,用长嘴茶壶给客人倒上,滚烫的热水让茶香味氤氲而出。轻撇一口,舒适至极。他们家用的餐具是 中国风的青花玲珑碗 ,吃酸菜鱼也要如此讲究。

酸菜鱼上咯~不能选辣度,不能选鱼,一盆的价格是96元,两斤鲈鱼。鱼肉是片成大块的鲈鱼,肉质很滑嫩, 比起太二来说少了一些麻度,多了一些鲜味 。汤头很开胃又极其下饭,酸的滋味恰到好处。

其实广州值得打卡的店太多了,而且均有分店,并不需要死守一家排到天荒地老。
有时候扔掉大众点评,尝试走街串巷去找一些犄角旮旯里的 美食 ,也算是另外一种体验。
本次十一我又做好了一些攻略准备再次去广州打卡,若是baby们有另外的推荐可以留言告知,么么哒!

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