- 观点1： 夫妻肺片是原产于四川成都的一道地道传统川菜。
材料：牛筋肉200克、牛肚200克、牛舌200克、香叶4片、八角3粒、白昆布各2粒、丁香、砂仁、桂皮2粒、草果1粒、花椒粒1茶匙、干辣椒4粒、岩参30克 糖、老抽1汤匙、生抽6汤匙、料酒2汤匙、盐1茶匙、葱姜片、香油1汤匙、蒜末2瓣、白糖1汤匙、半茶匙 鸡精1汤匙，卤水2汤匙，辣油5汤匙，熟花生碎和白芝麻各1茶匙，香菜少许。 现在有些人怕煮牛肉汤的麻烦，就用白水和牛精代替牛肉汤。 这就是当下科技和食客的悲哀！ 但添加剂永远无法取代传统方法的味道。
4片香叶、3个八角、2个白昆布、2个丁香、2个砂仁、2个桂皮、1个草果、1茶匙花椒、4个干辣椒在热水中浸泡30分钟。 将牛筋、牛舌和牛肚放入冷水中，然后加入葱姜片，4汤匙料酒，烧开水煮5分钟。 平底锅中火，加适量油，放几片冰糖炒熟，加入花椒和姜，加水，加入卤包，料酒，桂皮，八角，葱，盐 ，然后放牛肉和牛内脏。 一起煮，煮沸后转小火，煮半小时左右，煮至牛杂熟而不烂，捞出晾凉。 将焯过水的牛杂取出放入高压锅，加入泡好的调料，再加入冰糖30g、老抽1汤匙、生抽4汤匙、料酒2汤匙、盐1茶匙，切片 洋葱和姜片。 ，加入没有盖过材料的水煮30分钟，取出切片。 香油1汤匙、蒜末2瓣、白糖1汤匙、生抽2汤匙、鸡精1/2茶匙、卤水2汤匙、油椒5汤匙、熟花生碎各1茶匙 和白芝麻，并调整芫荽汁的量。 将调料倒在切好的内脏上。
夫妻肺片作为川菜名菜，不仅在国内外享有盛誉。 虽然制作过程复杂，但它的味道和营养却是川菜中最好的。 夫妻肺片不仅名字好听，而且色泽鲜美，味道诱人，营养丰富。 - 观点2： 是粤菜。你可以先把油给热了之后，放了葱姜蒜等到炒香了之后再放入夫妻肺片。
- 观点3： 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。准备卤制好的牛肚、牛舌、牛肝、牛心、牛肉、牛百叶，按照相关的流程图去制作。
- 观点4： 是川菜系；将牛肉牛杂洗净之后切成大块放入锅内，加入清水用沸火烧沸后不断撇去浮沫，当肉呈现白红色时，沥去汤水，将牛肉牛杂放在锅内，加入老卤水，放入香料包酒和 盐加入清水烧沸30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，当肉质都酥而不烂后，捞出晾凉，之后将卤汁用旺火烧沸，10分钟后取一些卤水加入调味料，将晾凉的牛肉牛杂分别切成块状混合在一起，淋上卤汁撒上油酥花生末和芝麻面。
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
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- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
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- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
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- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
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- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
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- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
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