- 观点1： 作为一个自小在东北生活20年东北人，大学毕业之后就赶到上海市，一呆便是快10年。针对南北方菜肴的差别，超级想说几句话。第一次去上海，是七月份，上海市最热的时候。早晨，下完列车，驾驶员去接，然后说先到吃早饭吧，带我一起去一个上海老字号吃早点。我觉得品牌上写着凉面，就惦记着这么热的热天气，吃一碗韩国冷面，冰冰冷冷，酸甜可口，会是多么太爽了！
于是乎就点了一碗。结果呢？上去的就是我从没吃过的上海冷面！只还记得那样干！在那么热的时间压根咽不下！一瞬间对上海的美食失去信心。都是早饭。在东北地区，尤其喜欢吃烧卖。薄薄的皮，里边放上餐肉，一吃好几个，想着都需要淌口水。而我第一次在超市买烧卖，咬下去一口，哪些？里边竟然是白米饭！皮和陷全是正餐！这如何吃！如今，时间长了，倒也习惯这里的口感。
仅仅，依然会常常怀恋东北地区的泡菜，冻豆腐，老式锅包肉。不要说上海市也是有，口感完全不一样！第一次吃带壳的海产品，或是在河南省焦作市见习情况下，一个福建省的汽车兵领我吃的。依然记得那小伙随和，人情世故，很热情。小伙和我还在见习工厂的一个夜市街，要了啤酒，随后又要了一份田螺。以前诧异那东西竟然还能吃，原先在水洼里摸到了全是踩着玩。小伙第一次介绍自己的情况下，说成附近的人，怎么听着都并不像焦作市近郊区周边的话音，费了大半天劲，才明白是“湖南人”。
小伙是福建石狮的，家中状况非常好，托了的关系，花了钱，才寻找机遇做汽车兵。第一次饭桌上见巨蟹，是在沧州黄骅港。领导干部设宴摆了一大桌，餐馆之后送了一份“食盐水蟹”，闻了一下，除开腥，咸，没其他味道了，那一次没吃。赶到福建省，公司食堂有时卖螃蟹，有一次没忍住，想尝一尝，因此装包一份回了寝室。结论左看右看，没下嘴的地区，下楼梯的情况下，扔了！偶尔会吃一条鱼，也不知道什么鱼，吃龙虾反是略多一点。常常想的不过是大饼，羊肉汤，扁粉菜；大量想吃的或是家里馍馍，白米粥，焖面，炒一份白菜，足已。 - 观点2： 比如那里的烤花生米，还有水煮玉米，以及金针菇炒粉条，白菜炖粉条是不太好吃的。
- 观点3： 很多北方人到南方上学的时候都会吃不惯南方的美食，比如南方甜味的豆腐脑和咸味的粽子。以及南方的白切鸡等都非常难以下咽。
- 观点4： 白切鸡，烤猪脑，咸味粽子，豆腐脑等等，它们的味道和北方的味道不一样。水煮玉米，烤花生米，金针菇等等，和我们北方做的不一样。
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！