- 观点1： 丹江口市，湖北省辖县级市，由十堰代管。有“中国水都、亚洲天池”之称，境内有世界文化遗产、国家AAAAA级风景区、道教圣地——武当山；南水北调中线工程调水源头、国家级风景名胜区——丹江口水库风景区。俗话说靠山吃山，靠水吃水，丹江口市两样优势全占了，地方美食肯定更少不了，让我们一起来看看丹江口的十大特色美食吧！
1、清蒸翘嘴鲌
丹江口翘嘴鲌，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。
2、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”，丹江口鳙鱼头大而肥，体色光亮，肉质紧密，肉味鲜美。
3、香煎鳡鱼
丹江口鳡鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。
4、丹江口青虾
丹江口青虾，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口青虾”特有的内在品质。丹江口青虾最大的特点就是其肉质紧实，这是由于长期的放养，造就了这种青虾强健的体魄，和其他青虾种类不同的是，丹江口青虾肉质虽不细嫩，但嚼劲十足，尤其适合作为一道下酒菜。
5、丹江口小野鱼
小野鱼是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼,它含有丰富的蛋白质、钙,常吃可以为人体补充足够的钙质和蛋白质。
6、银鱼炒蛋
银鱼的营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
7、香酥鱼鳞
丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
8、均州八大碗
“蒸酥骨”、“蒸蹄膀”、“蒸丸子”、“蒸扣肉”、“蒸甜肉”、“蒸酿米”、“炒芽菜”、“蒸酥鱼”，八道碗装菜，就是传统的“均州八大碗”。除了芽菜是清炒的外，其余菜品一并入笼蒸熟。上席前，菜品扣入白瓷碗中，按照既定的顺序依次摆桌均州八大碗讲究骨、蹄、圆的食材说法，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，若你来到丹江口，你一定要去尝尝。
9、武当猕猴桃
武当山猕猴桃品质很好，营养很丰富，主要分为有毛的和无毛的两类，每类里又分为圆形和长圆形两种，其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上，果肉较为肥厚。
10、武当蜜桔
武当蜜桔具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。2010年3月，又荣膺国家地理标志保护产品，畅销全国，出口俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦等国家。 - 观点2： 盛产木耳、香菇、柑橘、武当银剑茶.尖椒等农特产
丹江口青虾
武当道茶
武当榔梅
丹江口翘嘴鲌
武当山大曲酒 等等 - 观点3： 均州晒烟是湖北十堰市丹江口的特产。均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟，采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，有“吃不过的均州烟”之佳评（丹江口市志第118页）。 均州名晒烟是我……
- 观点4： 丹江口市美食有清蒸翘嘴鲌、香煎鳡鱼、小野鱼、青虾、银鱼炒蛋、香酥鱼鳞等
- 观点5： 丹江口是我国北缘最大的优质柑桔生产基地，特色水产品种类也很多，比如鲢鱼、鳙鱼、银鱼、青虾等。尤其是丹江口翘嘴鲌还荣获了“湖北国家地理标志金奖”！~
“武当绿羽”、“武当针井”、“武当剑茶”被国家农业部、湖北省评为优质茶叶。“三丰红茶”荣获“2012年美国世界茶博会”金奖。 “武当关牌武当道茶”于2015年荣获“第一届亚太茶茗大奖”金奖。
另外，丹江口境内有中药材品种资源2000多种，素有“天然药库”之称。还有核桃、木耳、香菇、中药材等多种名优农特产品。 - 观点6： 1、丹江口翘嘴鲌
丹江口翘嘴鮊，其背部和体侧上为浅灰色，腹部为银白色，以其下颖肥厚向上突出上翘而得名为“翘嘴鲌”。作为丹江口地理标志产品，它生长在丹江口市市库区的淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水的中上层。
2、武当道茶
武当道茶，茶园分布在海拔500m-1000m的崇山峻岭之中，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省著名高香型绿茶基地和有机茶产区。武当道早在唐朝和宋清时代，就被列为朝廷贡品，也荣膺“国家农产品地理标志保护产品”称号。
3、武当榔梅
武当榔梅是丹江口市特产水果，中国国家地理标志产品，它是当地特有的一种水果，榔梅树品种抗逆性强，适应范围广、果实大，品质优。武当榔梅不仅可以鲜食，而且可以加工成果酒、果脯、果冻。
4、石鼓镇太极灰蛋
太极灰蛋产于湖北省丹江口市石鼓镇，太极灰蛋是采用古老配方、传统工艺结合当地桔灰、香椿灰等配制而成。无污染、无刺激、无抗生素、低胆固醇等，蛋白细嫩、蛋黄清香爽口，食用对人体有很多好处。
5、金桩堰贡米
产于湖北省十堰市下属的丹江口市习家店镇，在明、清被封为朝廷贡品，具有六百多年历史。得天独厚的自然生态环境、悠久的种植历史及传统生产技术，赋予了金桩堰贡米“垩白小，色泽透明有光泽。蒸煮后饭粒完整，香气浓郁，松软可口，软不黏结且富有弹性，回味甘甜，冷后不硬不回生”的独特品质。
6、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼等，是丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境，赋予了“丹江口鳙鱼”特有的品质，使得丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。 - 观点7： 丹江口的特产如下：1、均州晒烟，是湖北十堰市丹江口的特产，烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，是配制混合型卷烟不可缺少的优质调料。2、丹江口翘嘴鲌，是优质的淡水鱼类，个体大，肉质鲜美，蛋白含量极高，富含人体所需要的多种氨基酸，矿物质及维生素含量丰富。3、金桩堰贡米，在明朝永乐年间，金桩堰米名声远扬，成为皇家贡米。4、丹江口鳙鱼，连续四年获国家有机产品认证，属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇的鱼类。5、武当榔梅，品种抗逆性强，适应范围广，果实大，品质优，风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富。6、武当山猕猴桃，品质优良，营养丰富，果肉肥厚。7、武当山大曲酒，属于窖香型白酒，无色透明，醇香浓郁，绵甜甘冽。
丹江口翘嘴鲌
丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境（水质、温度、酸碱度、光照）中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、眼下有10-15mm红线，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部银白色，侧线鳞79-83片，卵无粘性，性成熟晚（雌3-4龄、雄2.5-3龄）、个体大、肉质鲜
武当酒
武当酒 湖北省十堰市武当山旅游经济特区武当山景区办事处、武当山街道办事处、太极湖办事处共3个办事处现辖行政区域 《武当山特区管委会关于界定“武当酒”地理标志产品保护范围的函》，武区函〔2014〕7号 湖北省地方标准：《武当酒》草案
丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品认证，“鳙之美在头”，市场声誉极高。
均州名晒烟
均州晒烟是湖北十堰市丹江口的特产。均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟，采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，有“吃不过的均州烟”之佳评（丹江口市志第118页）。
武当道茶
武当道茶，产自于世界着名道教圣地、中国茶叶主要发源地、南水北调中线工程核心水源区的鄂西北秦巴武当山区。茶园主要分布在海拔500m-1000m的崇山峻岭之中，生态环境良好，自然条件优越，是国家农业部确定的优势茶叶产区，湖北省着名高香型绿茶基地和有机茶产区。先后荣获中国生态有机茶之乡、中国道茶文化之乡
武当神果-榔梅仙果
武当山有榔梅树，此树结的果实叫榔梅果。 明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。古时武当山叫太和山，地理位置均州。也就是说，榔梅只出产在武当山，其他地方绝无仅有。 正因为榔梅只出在武当山，物以稀为贵，所以就有许多神奇之处。 首先榔梅树是真武大帝亲手嫁接而成。 - 观点8： 丹江口市被汉江分成了南北两部分,不论江南江北,都盛产木耳、香菇、柑橘、尖椒等农特产,
答案补充
武当银剑茶
地域风情：汉江，丹江口水库大坝
口味口感历史文化珍稀名贵营养保健丹江口特产武当银剑茶：武当山八仙观茶叶总场始建于1987年，地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段，海拨800余米，茶园四季郁郁葱葱，云雾缭...
榔梅仙果
地域风情：武当仙山
口味口感历史文化珍稀名贵营养保健武当山有榔梅树，此树结的果实叫榔梅果。
明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“榔梅，只出均州太和山”。
去年湖北省文物局文物处处长祝建...
丹江野天麻
地域风情：南水北调西线源头，丹江口水库
口味口感历史文化珍稀名贵营养保健丹江口特产野天麻：天麻是多年生草本植物，原名赤箭，有定风草、神草，独摇枝、鬼督邮等异名。天麻之名是怎样来的，无确切考证。 - 观点9： 1.清蒸翘嘴鲌丹江口翘嘴鲌，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。
2.丹江口鳙鱼丹江口鳙鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”，丹江口鳙鱼头大而肥，体色光亮，肉质紧密，肉味鲜美。
3.香煎鳡鱼丹江口鳡鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。
4.丹江口青虾丹江口青虾，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口青虾”特有的内在品质。 - 观点10： 武当山冻豆腐
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