苏杭最美味的美食和小吃是什么？

观点1：苏杭最美味的美食和小吃是什么，猫耳朵，南宋定胜糕，葱苞桧儿，雀巢鸟窝，片儿川面，麻球王，赤豆小圆子，生煎包，糖粥，王氏林记烧饼店，小馄饨，大方糕，鲜肉月饼，枣泥麻饼，海棠糕，以上都是苏杭最美味的小吃。; 观点2：苏杭最美味的美食小吃是松鼠桂鱼，是苏州的传统经典名菜，桂花鱼切得非常漂亮，鱼刺也被处理的非常的干净。裹上面粉再放入锅里炸得刚刚好，吃不出面粉的感觉。鱼的外表被炸得酥脆酥脆的，但是里面的鱼肉非常的鲜嫩，上面再浇上酸甜酸甜的酱，口感酸甜，是糖醋口味的。鱼的上面通常还会撒点虾仁和肉丁，是一道非常独特的菜。; 观点3：俗话说的好，上有天堂，下有苏杭，下面就推荐一下苏州美食吧

1、生煎

生煎又叫做生煎包子、生煎馒头，非常的受人们的喜爱，苏浙、广州一带的传统小吃，苏州生煎的馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等等，能够满足人们对口味的不同需求。

2、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作，这也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴席上必须要有的一道佳肴。

3、油爆河虾

油爆河虾是苏州的传统名菜，它既是席上的珍品，也是寻常百姓家的常吃的美味，成菜后河虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口壳肉分离，吃完虾，盘内不留卤汁。

4、樱桃肉

樱桃肉是苏州的传统名菜之一，樱桃肉如其名，肉粒像樱桃般大小，又因为色泽红亮而得以此名。入口而化，咸中带有甜酸。

5、大闸蟹

阳澄湖就在苏州，真的是实名羡慕苏州的市民，所以千里迢迢来到苏州的朋友们一定要尝尝膏黄肉多的大闸蟹。

杭州美食

1.西湖醋鱼

西湖醋鱼又称宋嫂鱼，是杭州的一道传统特色菜肴。这道菜的知名度很高而且口感有点甜，鱼肉鲜嫩掺加蟹的味道让你回味无穷，在杭州必吃美食排行榜排名第一去杭州不能错过这道菜哦!

2.东坡肉

东坡肉是用半肥半瘦的猪肉做成的美味菜肴，一个小方块整整齐齐的红得透亮，看一眼就特别有食欲夹起一块尝尝肥而不腻，非常好吃。

3.龙井虾仁

龙井虾仁是用西湖龙井茶和新鲜的虾仁制作而成的一种特色名菜，虾仁入口鲜嫩配上茶叶看上去比较清新可口，是很多食客比较喜欢吃的一道菜肴。; 观点4：苏杭最美味美食和小吃呢，当然就是西湖，醋鱼和扬州炒饭是最有名的小吃。; 观点5：去杭州不妨尝一尝杭帮菜。此外，杭州的鸭子也特别的好吃。小笼包更是街边的美食。

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