能把你看饿的7部美食纪录片，孩子都快馋哭

观点1：

文、编辑 | 云雀儿
来源 | 布谷听听（iBookgood）
新年到啦！一到过节，我们少不了的元素就是“吃”，那么，你家的孩子会“吃”吗？
食育就是让孩子懂得食物的教育，是德育、体育、智育、美育的最基础、最前提的条件。
孩提时期是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育，能将健康的饮食习惯延续终生。
一个对食物有热情的孩子，必定对生活也是热爱的。美食可以治愈人的身心，可以消除辛劳后的疲惫，不仅是我们大人，孩子吃好了，也才有精力去面对种种挑战。
都说民以食为天，尤其是面临新年之时，当我们闻到熟悉的香气，看到那心心念念的色泽，尝到那思念已久的味道，我们才能真正感受到“团圆”的意味。
这种感情值得我们传承给孩子，让孩子看到一粥一饭的来之不易，让孩子了解到食物背后有怎样的故事，孩子才能真正体会到食育的意义。
除了让孩子了解食物，趁着节日之际，我们也可以让孩子亲自下厨，尝试动手为家人做一份心意满满的食物，通过动手，孩子也能感受到节日的意义非凡。
但是，我们首先要让孩子对各种美食产生兴趣。那么，最简单的方法，就是带孩子一起看美食纪录片啦，温馨提示，一定要帮孩子备点儿零食，不然，孩子很有可能被馋哭哦。
国内篇
1. 风味人间
可以说是《舌尖上的世界》了

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 9.1
影片简介：
在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“ 美食探索纪录片”。
关键词：财大气粗活色生香
推荐理由：
这一部可以说是《舌尖上的世界》了，每一帧都是壁纸，从美食入手，讲出了不同地域的人们的品味的不同，文化的差异，但是任何地方的人都有一个共同的特点，就是对生活的美好的无限追求。
制作可以说用财大气粗来形容，几乎是用拍《地球脉动》的标准去拍美食记录片，航拍、显微镜、高速摄影，从内到外透露的是“不差钱”。一定要看最高清级别的画质，那镜头太爽了，细节满满，活色生香，又美又馋。
你可以和孩子聊聊这些：
1. 和孩子总结各地美食，都有哪些特色。
2. 谈谈为什么说一方水土养一方人。
三张图感受一下这部片：

2. 舌尖上的新年
最有年味儿的美食片

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 8.4
影片简介：
这是一部关于“重回时间”“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。
关键词：新年年味美食
推荐理由：
新年了，要说最有年味的美食片，那一定是这一部了。片里从年前到除夕夜再到元宵节，拍遍了中国大部分地区关于美食的习俗。
看过的观众都表示自己受到了暴击。看这部片会对你造成暴击的有：重庆腊肉，豆酱鲶鱼冻白米饭，手把肉，布里特包子，松皮扣，糖瓜，发糕，糕角，海鳗，星鳗，十八酿，三色蛋，红鲟米糕，香港盆菜，烧鹅……
你可以和孩子聊聊这些：
1. 让孩子说说有没有看出食欲，看饿了怎么办。
2. 问问孩子，有没有兴趣去试着制作一下喜欢的美食。
三张图感受一下这部片：

3. 舌尖上的中国
无人不知、无人不晓的美食纪录片

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 9.3
影片简介：
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
关键词：经典美味
推荐理由：
这部片子还用推荐吗、可以说是无人不知、无人不晓了吧。大街小巷，各个店铺都争相标榜自己是《舌尖上的中国》推荐。就连我们前2部的推荐，也都挂了“舌尖上的......”句式。
有些国家的人吃是为了活着，而有些国家的人活着是为了吃。作为最经典的中国美食纪录片，这个假期，就完完整整地把它补全吧！
你可以和孩子聊聊这些：
1. 让孩子想想，有没有在哪见过号称《舌尖上的中国》推荐的店铺。
2. 让孩子回忆，片中出现的美食，都吃过哪些，最喜欢的是什么。
三张图感受一下这部片：

4. 寻味顺德
食在广东，厨出凤城

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 8.9
影片简介：
《寻味顺德》以美食为切入点，记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，展示顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现顺德独特的人文气质和精神基因。
关键词：顺德厨师
推荐理由：
有这样一句话：食在广东，厨出凤城。凤城，就是顺德。这片土地最负盛名的，永远是美食。
顺德30个人里面就有一个职业厨师，而职业厨师就是传递文明和文化的使者，一个厨师带给一个城市或一个地域的影响，不亚于一个艺术家或者一个科学家。隔着屏幕，我们只能口水直流。怪不得都说，这是一座值得专门飞去吃饭的城市。
你可以和孩子聊聊这些：
1. 问问孩子对粤菜的印象。
2. 让孩子说说对厨师这个职业有什么看法。
三张图感受一下这部片：

国外篇
5. 安东尼·波登：未知之旅
将旅行、美食、文化和政治结合

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 9.0
影片简介：
一系列包含美食、旅行和文化在内的纪录片，由著名美食探险家安东尼·波登担任主持。安东尼·波登对美食的爱好已经超出了人们的想象，也借由着美食的名义前往世界各处，跟人们探讨食材与人生甚至政治之间的关系。
关键词：美食家美食旅行
推荐理由：
这不仅仅是一部简单的美食纪录片，更是一部带着安东尼强烈个人特色的冷僻旅游地人文攻略。一个节目可以将旅行、美食、文化和政治结合得如此自然而深刻。
对于一部以饮食为串线主题的纪录片来说，制作水平也相当之高，尤其是一些移轴镜头。看了这一部，孩子能收获的不只是流口水的欲望，还有见识。
你可以和孩子聊聊这些：
1. 让孩子看看全世界的美食，最喜欢哪里的？
2. 说说对主持人的评价与感受。
三张图感受一下这部片：

6. 寿司之神
他做的寿司是一种可以食用的艺术品

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 8.7
影片简介：
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
关键词：寿司极致
推荐理由：
听说在小野二郎的厨房里做学徒的人，第一件事是需要学会拧滚烫的毛巾。从拧毛巾到用刀再到料理鱼再到烹饪，普通人在厨房里十分钟就能搞定的事情，在小野二郎的厨房里，可能需要十年。
只要倾尽全力精益求精，一间位于地铁站、只有10个位子的寿司店也可以做到世界顶级。85岁的小野二郎终其一生都在追求完美，他几乎是用朝圣的心态对待他的工作，他做的寿司不仅仅是美食而是一种可以食用的艺术品。他的顾客来自世界各地，要提前几个月预定座位才能有幸品尝。嗯，仅仅看看纪录片就已经很享受了。
你可以和孩子聊聊这些：
1. 把一件事做到极致，会是怎样的景象？
2. 怎样做，才能坚持住去做一件事？
三张图感受一下这部片：

7. 街头美食斗士
这才是地方美食真正的含义所在！

推荐指数：★★★★★
豆瓣评分： 9.3
影片简介：
在韩国如果要问谁是真正的美食家，那么这位白种元大叔应该会理所当然拔得头筹。这位胖胖的慈祥大叔有着一个美食控所有的特点。微胖，爱笑，看什么都觉得好吃。
关键词：地方美食美食控
推荐理由：
这才是真正的吃货！远离闻名的小吃一条街，深入当地人熟知的美食聚集地，寻找上班族吃饭的地方，实惠美味地道，这才是地方美食真正的含义所在！
后期制作也非常精心，倒放有创意，深入浅出的讲解食材、食物的来源，制作，品美食的同时还学习餐馆经营之道。
你可以和孩子聊聊这些：
1. 让孩子想想怎样能经营一家餐馆。
2. 说说最喜欢小吃街里的哪些特色。
三张图感受一下这部片：

儿童食育，是自然科学启蒙，它不是单一的自然科学课本身，而是融合自然环境、语言表达、身体活动、艺术感受、科学探索等的活动整合。
也许，我们并没有精力去做太多有关食育的活动，但至少，我们可以陪孩子一起看看纪录片，带孩子一起下下厨，增加你们共同相处的时间。
让孩子在成长的过程中，每每想起食物，都是洋溢着幸福的微笑，当他长大成人离开家的时候，只要看到那些亲切的食物，就会感受到家的温暖。
用食物承载着你的爱，陪伴孩子的新年吧。

能把你看饿的7部美食纪录片，孩子都快馋哭了！

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