美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

杭州最出名的美食是什么?

我来答
观点1: 提起杭州,听得最多的就是三月的西湖美景。 俗话说,上有天堂,下有苏杭。 这不仅关乎杭州的美丽,也关乎杭州的美食。 排队吃饭、人头攒动、热闹非凡的景象,也是杭州的一道独特风景。

1.东坡肉,这道佳肴,色香味俱全。 做出来的成品已经好多年了,很容易让人食欲大开,味道鲜美无比。 东坡猪肉可谓色香味俱全。 相传宋元时期,苏东坡在杭州任地方官,动员数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福百姓。 每个人都给了他很多肉和酒,他一起煮,没想到很好吃。 于是大家纷纷效仿,流传至今。

2.龙井虾是用龙井茶的芽烹制而成的。 是浙江杭州地方特色的汉族名菜。 龙井茶以“色绿、香、味甜、形美”着称。 用清明前的新龙井茶和新鲜的河虾烹制的“龙井虾”,色如玉白,清香诱人,鲜嫩无比。 是一道具有浓郁地方风味的杭州传统名菜。

3.西湖醋鱼是杭州名菜之一,属于浙菜。 这道菜以新鲜草鱼为原料。 烹调前,一般先在鱼笼中饿一两天,以排出肠内杂物,去除土腥味,使鱼肉结实。 宰杀后,去鳞、去鳃、去内脏,洗净,从头到尾切成两段,然后放刀花,放入沸水中煮3分钟,用筷子戳下 鱼嘴的一部分,入鱼的时候可以轻轻的插入。 出来,把鱼放回相对的盘子里。 然后用各种调味料调成酱汁浇在鱼身上。

4.杭州酱鸭,制作过程有严格的标准,工序非常复杂,每一道工序都非常讲究。 成品呈酱红色。 尝过之后,那种滋味就深深扎根于人们的心中,味道很棒。
每个地方有每个地方的代表美食,我们去杭州的时候可以提前查找一下,到时候就可以直接去品尝了。
观点2: 那肯定就是干煸豆角,他们会用生姜和料酒泡一下,然后再炒的时候加那种煮肉才会用的卤料。
观点3: 杭州最有名的特色美食是片儿川面,杭州熏鱼,杭州酱鸭,油焖春笋,我觉得这几道菜味道非常不错,值得推荐。
观点4: 藕粉,小笼包,酱鸭,酥油饼,东坡肉,叫花鸡;这几道菜是杭州最出名的美食,色香味俱全。
扩展阅读1:宁海土特产干货
宁海特产丰富多样,其中包括望海茶、长街蛏子、越溪跳鱼、白枇杷、流黄青蟹、水车萝卜、长街泥螺、大佳何对虾、西店牡蛎、梅林鸡、凫溪香鱼等。这些特产深受当地人和游客的喜爱。宁海县,位于浙江省宁波市,地处山海之间,拥有得天独厚的自然资源。这里不仅特产丰富,还有前童三宝——老豆腐、空心豆腐和...
扩展阅读2:宁海十大特产
3、宁海森林温泉:被誉为浙东第一温泉的知名温泉度假胜地。4、竹编工艺品:以精美的设计和优质的竹材制作而成的传统手工艺品。5、豆面:当地特色小吃,由豆类和面粉混合制成,口感独特。6、糟鸡:传统名菜,以其醇香口感和独特制作工艺而著名。7、白枇杷:当地特产水果,甜美可口且营养丰富。8、金柑:...
扩展阅读3:宁海特产 宁海特产都有什么特产
宁海特产有长街蛏子、流黄青蟹、宁海白枇杷、宁波杨梅、宁波炒年糕、双峰笋干、宁海白枇杷花茶、宁海土鸡、泉丰牌西瓜、大佳何对虾、宁海梅林鸡、长街泥螺、岔路黑猪。长街蛏子 宁海县的蛏子是非常有名的当地特产,养殖历史悠久,其中以下洋涂出产的蛏子最有名。缢蛏已成为宁海县的著名特色海产品,宁海还被...
扩展阅读4:宁海的特产都有什么
宁海的特产有望海茶、宁海白枇杷、双峰笋干、长街蛏子、宁海土鸡、流黄青蟹、宁波杨梅、宁海梅林鸡、西店牡蛎、越溪跳鱼、花蕊牌蜂产品、宁海白枇杷花茶、胡陈洋芋、双峰香榧、宁波炒年糕、红膏咸炝蟹。望海茶宁海望海茶是宁波市宁海县的知名特产,这种茶种植于海拔900多米的高山上,这里四季云雾缭绕,空气...
扩展阅读5:宁海什么特产最出名
宁海的特产丰富多样,具有地方特色,其中包括:1. 望海茶:源自宁海县海拔900多米的高山,茶树生长在四季云雾缭绕的环境中,所产茶叶细嫩挺秀,翠绿显毫,清香持久,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩绿成朵,饮后回味甜香,具有优良的保健功能。2. 宁海白枇杷:宁海县独特的地理环境,三面环山南临三门湾,造就...
扩展阅读6:宁海特产宁海特产有哪些
1、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产,特点是外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。尤以其干茶色泽翠绿,汤色清绿,叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜,具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。2、宁海白枇杷:宁海白枇杷是宁海县的知名产品,宁海县地理...
扩展阅读7:宁海特产都有什么特产宁海特产有什么
2、望海茶:宁海望海茶是浙江省宁波市宁海县的特产。望海茶产于宁海县望海岗茶场。外形细嫩挺秀,翠绿显毫。内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。望海茶茶园多分布于海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气温和湿润,土壤肥沃。3、宁海土鸡:放牧于无工业农业污染的绿色环境,充分利...
扩展阅读8:菜系分类及特点
1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名...
扩展阅读9:八大菜系都有什么特点
其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是着名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。久负盛名的...
扩展阅读10:中国八大菜系都包括哪些?
中国的八大菜系是指中国传统烹饪的主要流派,每个流派都有其独特的烹调风格、调味方式和特色菜品。以下是中国的八大菜系:鲁菜:以山东省济南市为代表,注重火候、味道鲜美,著名菜品有红烧肉、鱼香肉丝、泰山菜等。川菜:以...