上林的特产是什么？_美食特产问答

观点1：上林县土特产品主要有上林香米、黑豆、甜笋、大明山红碎茶、绿茶、八角、香菇、黑山羊肉、果蔗等。
　　上林县特色美食有：黑豆猪脚煲、酿三宝、黑豆饭、香艾饼、猪血肠、明山珍珠鸡、白切土鸡、酱蒸圆蹄、清蒸黄峰鱼、干煎塘角鱼、西燕香扣、雪花香芋、黑豆饼、炒甜笋、小炒野花菇。五色饭、大盘肉、粉蒸肉、清水羊肉、白切羊肉、手抓羊蹄等。; 观点2：上林指上林县。上林县历史悠久。秦朝即为桂林郡地，自唐武德四年（621年）置上林县，属南方州，此为“上林”名称由来。

上林县土特产品主要有上林香米、黑豆、甜笋、大明山红碎茶、绿茶、八角、香菇、黑山羊肉、果蔗等。

上林县特色美食有：黑豆猪脚煲、酿三宝、黑豆饭、香艾饼、猪血肠、明山珍珠鸡、白切土鸡、酱蒸圆蹄、清蒸黄峰鱼、干煎塘角鱼、西燕香扣、雪花香芋、黑豆饼、炒甜笋、小炒野花菇。五色饭、大盘肉、粉蒸肉、清水羊肉、白切羊肉、手抓羊蹄等。; 观点3：黑豆猪脚煲
凡到过上林县做客的游人，都品尝过一道特色菜——黑豆猪脚煲。它将产自当地丘陵山区的黑豆与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮，待猪脚和黑豆酥烂后即成。这道菜中的黑豆绵里带沙、柔软清香，让人百吃不厌，被誉为上林县十大特色菜肴之一。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品，有“豆中之王”之说。据说，黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，而且质量好。其最大的特点是含有植物固醇，植物固醇不但容易被人体吸收，……[详细]

清蒸黄峰鱼
上林县的清蒸黄蜂鱼，味道鲜美。黄峰鱼，上林本地叫“硬头鱼”，它背上和两侧有钢针一样的刺，与福寿螺一样是外来物种。早几年有大丰三联引入养殖两张鱼塘，因洪水冲入全部逃入河中，它爱吃小鱼和福寿螺，又没有天敌所以得以大量发展。清光以上的河中都有黄蜂鱼，春季许多河鱼都冻死了，而黄蜂鱼能耐冷数量不减反增，故成钓鱼者主要钓鱼对象。原料黄峰鱼、蒸鱼豉油（或生抽）、生姜、葱。做法 1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗……[详细]

上林马肉
上林县距南宁不过140公里，资源丰富，号称南宁的“后花园”，也是南宁的绿色农副产品重要供应基地。上林是一个多民族聚居县，这里的饮食风格也融汇了多民族特色，别具特色。说到上林美食，当地人首推马肉：“马肉可不是在什么地方都能吃到的，可在我们上林就有，而且做法还很独特。”其中，上林三里镇的炒马肉最为出名。炒干的马肉很有嚼劲，而且味道十足，是下酒的好菜，也可以作为零食吃。现在游客也可以在上林县城的一些美食店里品尝到。上林人还……[详细]

大明山红碎茶
红碎茶外形呈颗粒状，色泽乌黑，汤色红艳，滋味浓烈。该茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消费者青睐。大明山所产特级银毫茶经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检验，符合NY5071—2001“无公害食品—茶叶”标准要求，多次获国家级和自治区级特等奖和一等奖、二等奖。年产量为200吨。大明山茶场茶叶种植面积186.67公顷，其中国家认定的茶叶优良品种100公顷。广西大力发展红碎茶始于1965年，当年在大明山茶场试制。1974……[详细]

雪花香芋
雪花香芋是上林的特色美食。做法：主料：芋头500克、面包糠50克、朱古力针2克。　　调料：白糖20克。制作：将芋头切成长5cm宽1cm的条，入沸水焯一下，拍干玉米粉，入油锅炸至脆熟，净锅上火，放入白糖，加少许水熬到拔丝，加芋头快速翻炒，往上扬面包糠，冷却摆盘，扬朱古力针即可。特点：香甜适口、造形美观营养价值：香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人称为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪……[详细]

上林大米地理标志产品
上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富，水质优良，土壤肥沃，昼夜温差大，水稻生长期长。上林大米以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富的特点，享誉广西区内外，畅销全国各地。上林县盛产优质大米的历史悠久，上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富……[详细]

南宁皮革制品
皮革制品是南宁的特产。南宁的皮革用品种类繁多，从手袋、行李箱，以及表带、腰带、皮鞋、皮袋和皮带等一应具全。既有世界各地进口的高级货品，也有价格相宜的本地产品，因此，来南宁旅游购买相应的皮件制品，实可谓种类齐全、品牌繁多，任您选购。南宁本地的箱包产品，首推精工包的“博爱娜”品牌。……[详细]

米粉饺
南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。粉饺选用粳细米，配以少量糯米，经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团，再用大棍碾压成薄皮，包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子，入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤。广西小吃。又称马蹄米粉饺、粉饺皇。以米粉制皮，包入马蹄配猪肉作馅的馅心，其皮薄色白透亮，软润而爽，馅心清甜爽脆。以南宁地区最为著名。南宁南方大酒店制的此饺，1……[详细]

凉瓜鱼羊鲜
凉瓜鱼羊鲜精选新鲜凉瓜，红河鱼肉，黑山羊肉制作，把鱼肉，羊肉分别剁成泥状，再搅拌出胶质，码味后，混合捏成丸煮熟，凉瓜飞水后摆盘，倒入肉丸即可。此菜汤汁鲜香，肉质鲜嫩。……[详细]

上林八角
八角是广西特有的经济树种，是制作香皂、化妆品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在制药上，又是合成阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料，具有驱风、健胃、祛疾、治咳等药用，是广西重要的出口物资之一。我县位于广西大明山的东麓，雾气重、湿度大，十分适宜八角生长，其出产的八角产品果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高，备受国内外客商的青睐。目前，全县八角种植面积13.51万亩，年均产八角鲜果700万公斤，特殊年份可产780万公……[详细]

大丰八角
大丰镇是上林县城所在地，主要农产品优质米享有盛名，盛产桑、茶，还有“八角之乡”之美誉。八角是我国南方特有的珍贵经济树种，果皮、种子、树叶等都含有丰富的芳香油, 是优良的调味香料和医药原料, 具有较高的经济价值。大丰镇位于大明山东麓，北回归线横穿城镇中心，是上林县城所在地，距自治区首府南宁市132公里，桂中交通枢纽黎塘火车站70公里，均有二级公路连通，宾马公路横贯全镇。辖区总面积176平方公里，辖9个村委会，4个社区居……[详细]; 观点4：我一个上林小孩，就知道米，茶，八角，香菇，黑豆好

美食具体的我说不上，上林就讲究自家种的养的，新鲜自然健康最好，没有什么特别的调料，也没有什么特别的好听的名字，只有你吃了才知道好，而不是像大城里的什么都是饲料养，批量生产的东西，不过去哪里去吃我就不知道了，我们县城市场那些阿婆买的菜都是新鲜的自己种的，要找土鸡比较难找~ 在云蒙那里有个农家乐可以自己做菜的。; 观点5：广西上林都有什么特产

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