宁波特产有什么？_美食特产问答

观点1：大家好，我又来啦！

说到宁波特产，不得不提的就是海鲜了，新鲜的海鲜我们在宁波多吃一点就行，带回家的特产还是经过处理的海货更方便携带。象山紫菜、醉蟹、呛蟹、虾干等都是不错的选择。

此外就是一些当地特色小吃，比如说藕丝糖、豆酥糖、油赞子、溪口千层饼等。

还可以带一些比较美味的食材回家自己做，比如宁波年糕、宁波汤圆、水蜜桃、芋艿头、羊尾笋干等。

宁波不仅山清水秀，还自古以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下，物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品，时令果品，传统工艺品，服装等几大类。海鲜、干海产品宁波地处长江入东海口，海岸线纵长，是咸水、淡水交汇的地方，水中微生物极为丰富，因此海鲜味道特别鲜美，营养价值很高。

宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一，黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名，宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。

象山海鲜特产有：大虾干，紫菜，虾皮，海带干，苔菜末，黄鱼鲞，鱿鱼丝，咸泥螺，辣螺浆，蟹糊，糟鲎，海鳗鲞，等等！水果有：象山红美人柑橘，象山桔子，农夫产品有：象山本地土豆味道好吃，点心有：象山米馒头，萝卜团，夹沙糕，红豆团。

阿拉宁波最有名的一道菜应该要数红膏炝蟹了，逢年过节必须要上的一道菜。不过外地游客不一定能接受，因为红膏呛蟹是采用新鲜带膏的梭子蟹为主料，不经过蒸煮等热处理，只是简单的用盐腌制一晚，便可切开食用，最大限度保持了蟹的原汁原味。不能接受的人有可能是接受不了生吃，因为传统中国菜都是需要经过烹饪的。还有一部分不能接受的是因为本身肠胃接受不了这样的食物，可能会拉肚子哦。与之类似的还有醉蟹，酱泥螺，蟹糊，臭冬瓜等宁波特色下饭。

宁波特产还是很多的，吃的像慈城年糕，有数百年生产历史，用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。还有三北藕丝糖，与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品。三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。最爱的奉化芋艿头，人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪，可见这芋艿头非同寻常。

工艺品更是不少！翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。花色品种繁多，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等，实用美观，风格独特，产品畅销国际市场。

来宁波不带点羊尾笋干杨梅水蜜桃红膏炝蟹，金柑蜜桔羊尾笋干茶叶苔菜千层饼楼茂记香干回去。你都不好意思说来过你来过宁波！

宁波也是一个物产丰富的地方了，有着非常多的特产。不过这其中有不少倒是不方便携带的，所以这里主要给大家介绍一些方便的宁波特产，可以让来宁波游玩的小伙伴离开之后也能把这些宁波味带走。

海鲜

宁波算是一个海鲜之都了，来到这里怎么能少得了海鲜呢？不过一般活的海鲜并不是特别方便携带，所以更多时候带一些海鲜干。比方说阿拉宁波的黄鱼干、鳗鱼干等等，既方便携带，又保存了海鲜最原始的风味，而且鱼干相比于普通的海鲜重量也更轻。还有就是像陆龙兄弟的海鲜大礼包，里面有各种海鲜干，也是不错的选择。

年糕

宁波的年糕在全国都是非常有名的，而宁波所有的年糕之中最有名的莫过于慈城的年糕。慈城的年糕都是水磨年糕，比起其他类型的年糕口感特别好，味道特别软糯，但吃起又不粘牙，还带着一点点的甜味。

奉化水蜜桃

奉化的水蜜桃，自古以来都是宁波人朝贡的时候必不可少的贡品。如果要给神话的中蟠桃找一个原型，那大概就是奉化水蜜桃了。相比于其他地方的水蜜桃，奉化的水蜜桃果肉更加多汁，一口下去味道特别好。

宁波人文积淀丰厚，历史文化悠久，属于典型的江南水乡兼海港城市，所谓说靠山吃山靠海吃海，宁波的东海海鲜还是比较有名的，一些土特产也是值得推荐的。

鳗鲞河豚鲞咸蟹

新鲜梭子蟹洗净泡盐水腌制12小时后可直接沾米醋食用，味道透骨新鲜

宁波三臭是我们宁波传统名菜，臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊）

这三样闻着臭，滴几滴香油再入口马上开胃。这需要老宁波底子的人才能做出美味可口的食品，我们年轻人只能吃做不来。

宁波邱隘咸菜（我们宁波人叫“咸鸡”）

制作原料有蕻菜，腌制时要大缸，一层新鲜雪里蕻一层盐，边放边用洗净的脚踩结实完后找大石头压住。特别有名的就是咸鸡笋丝黄鱼汤了，综合黄鱼的海鲜味，一个鲜字形容。

宁波溪口千层饼

我们蒋氏故里的最有名的特产了，碳火烤制，口味有海苔咸味和糖酥甜味两种，香酥松脆。有时间在我们溪口待两三天推荐你去定制制作的，口感更佳。

还有我们宁波的水磨年糕，宁波芝麻猪油汤圆等，欢迎来品尝舌尖上的宁波。

宁波汤圆,麻花,年糕,奉化千层饼

特产分好几种：海鲜水果汤圆油赞子臭冬瓜等等等等

象山的红美人柑桔，浙东大白鹅，大黄鱼……

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