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家人最爱吃,简单易上手,下酒下饭,请客吃饭有面子的家常菜有哪些?

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观点1: 麻辣毛肚食物:毛肚300克,尖椒1个,辣椒1个,竹笋50克,食用盐5克,鸡精1克,葱5克,姜5克,米酒2饭勺,生抽酱油50克,米醋10克,白胡椒粉1克,白砂糖5克,食用油适当。作法:1.买回来的熟牛肚怕不卫生在水中汆一下,冷水时放进。2.把熟牛肚切割成细条条,葱切条,笋切薄片、青红辣椒切圈,姜切成块预留。3.锅中加点油,进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。4.放进火锅配菜,倒进生抽酱油、米醋、糖、盐、白胡椒粉、鸡精炒匀出锅。

蒜香水豆腐食物:水豆腐、蒜、耗油、盐、葱、生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖、香油。作法:1、首先把水豆腐切割成三角形的块,蒜剁碎,葱弄成葱段。在碗里倒进适当冷水,添加小勺盐,适当耗油、适当生抽酱油,上洒白胡椒粉,添加白砂糖,蒜泥,翻拌预留。2、锅里倒入油,将水豆腐入锅,小火煎一面金黄色后,反边煎另一面。待两边金黄色时,添加炒好的碗汁,小火煎香气外溢后,淋入适当香油,添加葱段就可以。

口味小炒鸡食物:农家土鸡1只,干豆豉,辣椒干,辣椒,葱,姜,耗油,老抽王,米酒,木薯淀粉,白砂糖,盐,植物油作法:1.鸡脯肉洗干净后斩成一小块,进入一小勺盐、二勺米酒、二勺老抽王、几块葱、姜去腥,腌渍20分钟,能够静放置冰柜中,半途取下翻过来。然后将腌好的鸡脯肉取下,捡出葱、姜段无需,肉中添加适量木薯淀粉抓匀应急。2.炒菜锅里加入比平常烧菜略多一点的油加热后放入生姜、一大勺水豆豉、辣椒干用温火炒出香味。3.待水豆豉逐渐出香味后,倒进以前腌好的鸡脯肉,转成中火,渐渐地煮至鸡脯肉掉色、水份收干;半途添加两炒勺耗油、一勺白糖翻拌。4.煮至鸡脯肉水份彻底收干,充足着色后,添加一小碗开水,未过鸡脯肉二分之一处就可以,接着用中火将烧开,直至渐渐地收干才行,学习的过程大概10-15min,正中间要根据自己的口感稍微调料。5.最终放进切成小块的辣椒块,煸炒两下就可以出锅了摆盘了。

观点2: 麻婆豆腐,红烧排骨,红烧肉,排骨冬瓜汤,酸汤羊肉,这些食物非常的好吃,而且能够下酒,下饭,请客吃饭会有面子。
观点3: 猪腰炒辣椒是一道很有名的菜,将猪腰准备好,横着花纹切,准备木耳,卷心菜,葱,胡椒粉,酱油,辣椒,姜,蒜,料酒。 然后先把猪腰煮熟之后放入锅中爆炒就可以了。
观点4: 凉拌黄瓜木耳花生米,这个菜只需要香油酱油醋这几个配料但是也特别好吃
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步骤:1.将五花肉切成2厘米见方的小块,放入微波炉中加热5分钟,去除肉的油脂。2.在另一个容器中加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶,搅拌均匀。3.将肉块放入调料中,搅拌均匀后,放入微波炉中加热10分钟...
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⑷蔬菜水果沙拉:根据个人口味选择低糖水果,如草莓、苹果等和适量卷心菜、苦菊等加入低脂低糖酸奶搅拌即可。⑸彩虹金菇煲:金针菇90克,鲜香菇50克,豆腐干100克,胡萝卜20克,西芹30克。⑹西红柿炖牛腩:瘦牛腩100克,...
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你好,用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的,可以去电焊门市部定做。是长方形的,四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
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六安特产一:霍山黄芽霍山黄芽是安徽六安霍山县的特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久。西汉时,霍山县就有茶树种植。明代,霍山雪芽被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采,经杀青(整形粗火摊放全...
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岢岚红芸豆为地理标志保护产品。红芸豆红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,土层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,...
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亲,预制菜的宏观环境分析这个预制菜当前预制菜市场规模已突破千亿,正向万亿逼近预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,在预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)过程中,按照《中国居民膳食指南》...
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