- 观点1： 脆皮冰激凌蛋糕的做法非常的简单，而且也是很多孩子都非常喜欢的一款蛋糕，在家里也可以制作。想要做这款蛋糕，要准备脆皮，植物油，白砂糖，牛奶，蛋黄，白醋等，材料可以通过自己的口味来定。在做的过程中可以先将蛋糕的夹层做好，首先在原材料准备好之后，把蛋黄取出来加入6克的白砂糖。使用打蛋器把蛋黄打发，直到蛋黄的颜色变浅为止。
打蛋黄同时在蛋黄里面加入18克的植物油，然后进行搅拌，一定要搅拌均匀。同时蛋黄里面加入24克的牛奶，继续搅拌均匀，然后加一些红曲粉，可可粉以及金龙鱼低筋面粉。将这些粉全部混合在一起搅合一下，最后过筛，一定要晒到没有颗粒为止，放进蛋黄糊里。同时把这些材料全部翻拌均匀，留作备用。
打发蛋白最后打发蛋白蛋白里面加一些白醋，打到粗泡起来的时候加1/3的白砂糖。直到泡沫变得细腻的时候，再加1/3的白糖。当蛋白出现了纹路的时候，可以把最后的白糖全部加进去。把打蛋器提起来的时候，蛋白呈现短小直立的尖角就可以了。然后把蛋白糊分三次，一次加入到蛋黄糊里，相互搅拌均匀。将做好的蛋糕放到裱花袋里，每一个都要挤到8分满放进烤箱里面烤160度，大概烤16分钟，在烤好之后拿出来晾凉，留作备用。
脆皮最后做脆皮，把巧克力融化，然后放到裱花袋里面。在模具里面挤出一些形状。牛奶巧克力一定要隔水融化，用小刷子蘸一些巧克力放在模具的内壁。在做好之后把脆皮挤在蛋糕上面，然后冷冻过夜，最后脱模这样脆皮冰淇淋蛋糕就做好了。 - 观点2： 是用牛奶、奶油、巧克力、白糖、黄油、鸡蛋，这些材料做出来的，脆皮冰淇淋蛋糕非常好吃。
- 观点3： 鸡蛋的蛋黄，植物油，牛奶，可可粉，低筋的面粉，红曲粉进行搅拌均匀备用。然后把蛋白打发，加入白砂糖，将这两个物品混合在一起，放在买好的小纸杯里面，进行烘烤。
- 观点4： 先将蛋糕烤制好，之后在表面淋入冰淇淋和巧克力进行冷冻，制作方法比较简单，而且制作出来的蛋糕口感非常凉爽。
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- 酸辣茶餐厅
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