有哪些简单易做的美食，开胃解馋，一家老小

观点1：有哪些简单易做的美食，开胃解馋，一家老小都爱吃呢？虎皮青椒食物：辣椒、油、糖、醋、生抽、盐、蒜作法：将青椒清洗，切除蒂部，能用勺子挖去籽。假如青椒很长，能够对半割开。假如非常小，能够在表面轻轻划一些口子，这样比较进味。蒜头切割成蒜泥。将生抽、米醋、糖和盐在碗里调为味汁。
炒菜锅中倒入油，中小火加至四五成热。将擦拭水分的辣椒放到锅里。要时常翻过来并且用炒勺轻触辣椒，使青椒每面都可以遇热匀称煎出虎皮鹦鹉，盛出来备用。热锅凉油，放进蒜泥煸香。倒入炒好的汁，煸炒加温至烧开。把煎好的辣椒倒入锅里，翻匀进味。待汁水粘稠时需起锅。

豉汁蒸排骨食物：猪肋排；干豆豉；蒜；姜；米酒；盐；生抽；白砂糖；耗油；白胡椒粉；水淀粉作法猪肋排斩一小块，清洗至无鲜血后用温水泡浸15分钟，捞起来沥干水干豆豉切碎，葱姜切碎放入碗里，加上料酒，盐，生抽，耗油，白砂糖，白胡椒粉调均匀制成豆豉汁
把炒好的豆豉汁倒入猪排骨里，拌匀淋一大勺植物油拌匀加一小勺水淀粉拌匀入热水锅，走红蒸15分钟至猪排骨软烂就可以

平菇豆豉酱炒瘦肉食物：平菇豆豉酱，生猪肉，藤椒，莴笋，葱，蒜黄，姜作法：将新鲜猪肉清洗切成片，葱、姜、蒜、青红辣椒切完预留，莴笋杆断开凉锅放少许油，放进生猪肉开展爆锅；待生猪肉掉色后，添加莴笋、青红辣椒再次煸炒莴笋断生后，放进葱蒜提鲜，添加仲景平菇豆豉煸炒数下，起锅

清蒸金针菇食物：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、辣椒干适量作法：金针菇把后侧的根切除。掰成小花在清水中清洗。
锅里烧水把金针菇倒入焯2min。焯烫好一点的金针菇捞起来用凉白开清洗二遍。放置入菜盘内。拿一个碗里边添加适量盐。添加少量白糖。滴进适量生抽。
碗里的调味品拌匀后淋入金针菇内。辣椒干断开，撒金针菇上边。菜锅热倒入油，烧开起烟后熄火，浇在金针菇上边就可以。; 观点2：葡式蛋挞，外皮酥脆，内里软嫩顺滑，还有浓郁的奶香味。老少皆宜。; 观点3：糖醋藕丁，清炒秋葵，醋溜土豆丝，山药炒木耳，西芹炒肉，这些食物的做法都非常简单，而且食品中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有利于身体健康，能够开胃。; 观点4：凉拌菜，炖汤。因为凉拌菜一般都是清爽，所以很开胃，而炖汤简单，把自己喜欢食材扔进去煲就行。

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