玉米面和玉米粥可以降糖吗？区别是什么？

观点1：玉米面和玉米粥是不可以帮助糖尿病患者降血糖的，所以吃这样的食物会影响病情，不能够帮助糖尿病患者控制血糖的高低。而且玉米面和玉米粥的区别是比较大的，可以多喝一些玉米粥，因为玉米粥里面的淀粉含量少一些，从而碳水化合物也少一些。

玉米面和玉米粥是两种食物，虽然都有玉米这种原食材，但是制作方法是不一样的，当玉米和面粉掺和在一起之后就变成了玉米面，可以用来做玉米馒头或者是其他的一些面食，而玉米粥，是用玉米椮制作而成，虽然也是玉米，但是比玉米面的成分要更单一一些。经常吃玉米面容易使血糖变高，但是玉米的升糖指数又低于普通的面粉，所以吃玉米又比吃一些馒头大米要好一些。

虽然玉米面里面的淀粉是比较多的，但是也可以当主食，每次的量要控制一些。在选择玉米面和玉米粥的时候，应该选择玉米粥升糖指数会低一些，但是不能够起到降血糖的作用。在很多人的印象中玉米属于粗粮，所以玉米面对人的身体也是比较好的，但是升糖指数是比较高的，糖尿病患者平时多吃一些其他类的粗粮是比较好的，可以吃一些荞麦或者是豆制品都可以帮助身体提供营养成分，但是吃玉米面以及玉米粥可能会难以控制血糖，反而会升糖。

如果比较喜欢吃玉米就选择玉米粥，因为玉米粥里面的升糖指数会低一些，适合糖尿病患者吃，但是每次吃的量一定要有所控制。糖尿病患者也可以选择吃一些粗粮馒头，因为这种食物里面的膳食纤维比较多，也不会出现血糖上升的情况，也可以选择全麦面包，这类面包吃完之后对身体的好处也是比较多的。; 观点2：是的，玉米面和玉米粥是可以降糖的，它们的形状不同，口感不同，效果不同，颜色不同，食用方法不同。; 观点3：不可以。玉米粥主要用玉米粉熬制成粥。玉米面主要使用的是水和玉米面，然后熬成糊状。; 观点4：是不可以降糖的；长相不同，外观不同，营养物质不同，手感不同，用不同。

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