- 观点1： 我家乡位于江西省吉安市泰和县，对于江西而言，有很多食物可以代表我的城市和家乡。比如乌鸡汤，瓦罐汤，南昌炒粉都是非常有特色的，一起了解一下吧。
第一:乌鸡汤
从小到大，我经常听到的一句话就是我们泰和的特产就是乌鸡，以前我以为是一个人物，后来才知道是一种动物，一种只有我们泰和才有的动物，这种鸡跟普通的鸡不一样，全身都是黑色的，甚至它的肉也是黑色的，很奇怪很独特，我一直很好奇它的肉好不好吃，我父母好像看穿了我的心思，特地在菜市场上买了一只回来煲汤给我喝，还挺贵的要一百多，我妈跟我说，这种乌鸡汤非常的不错，有养肝功能，益精明目功效，喝着还是挺好喝的，而且也很爽口，非常的不错，后来我就知道了我家乡泰和的特产就是乌鸡了。
第二:瓦罐汤
瓦罐汤目前是我们江西做的品牌最好的店了，在全国各地都有开连锁店，那么瓦罐汤到底有什么好喝的呢？瓦罐汤汤汁稠浓，吸收了中药材的药理成分，有消除疲劳的功效。主要食材有香菇，猪肉，生姜，香葱等等，第一次喝瓦罐汤就在我们江西的省会南昌喝的，那还是我同学带我去喝的，后面真正的爱上这碗汤，非常的美味，价格也不贵，很好吃，是我们江西菜的代表之一，现在虽然工作了但是还是会经常去喝瓦罐汤的，家乡的味道永远都忘不了。
第三:南昌炒粉
相信很多人都吃过炒粉，有的时候想省钱或者赶时间的话就会直接炒个粉吃，很多城市都有炒粉，如果要问中国哪里的炒粉最好吃？我觉得很多人会说江西南昌炒粉，南昌炒粉好吃而不油腻，具有香油，细嫩的特点，主要制作原料是优质晚米，味道非常的好，口感滑滑的，越吃越想吃，越吃越上头，南昌炒粉历史悠久，已经成分江西本地人最爱吃的一道美食，何况是外地人，南昌一般放一小时以上都不会烂，这就是它的独特之处，如果喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒或者胡椒粉可以提高它的辣度，而且会让你真正爱上南昌炒粉，有机会去江西南昌的话我建议你一定要亲自试试，你一定会真正爱上它的。
江西是一个美丽的城市，不仅有美丽的风景还有独特的食物文化，如果有机会的话一定要去尝试一下，我在江西等着你们哦～ - 扩展阅读1：酸辣粉汤的做法步骤图，酸辣粉汤怎么做好吃
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读2：酸辣粉汤的家常做法
- 吃辣一点还可以加适量辣椒圈，如果有花生仁可以加点。5、另起锅，加入适量的清水大火煮开，放入魔芋丝焯煮，待锅里的水再次沸腾，就可以将魔芋丝捞出控水。6、调好的汤料中加入适量的开水，搅拌均匀。7、将魔芋丝放入汤碗中，放上辣椒圈，葱花，酥豌豆，再将煮好的鸡蛋对半切开，摆入碗中即可。
- 扩展阅读3：酸辣粉的红汤怎么做好吃
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- 扩展阅读4：酸辣粉汤底做法 酸辣粉汤底做法是什么
- 1、首先把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟把粉条泡软；2、然后再烧上一锅水，烧水的时候拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油用来打底；3、当锅里的水开时把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半...
- 扩展阅读5：做法，高汤酸辣粉怎么做好吃，高汤酸辣粉的家常做法
- 1.用老母鸡加水、枸杞和葱姜烧汤 2.将鸡汤放入碗中 3.倒入碗中备用 4.准备红薯粉适量 5.上锅加水熬煮 6.将粉煮至软了呈现透明状关火，关火前用手试试粉的软硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒适量 8.锅里放油加热 9.放入芝麻，用高温加热的油浇上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出来。10.切...
- 扩展阅读6：酸辣粉汤底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸笋或者酸萝卜酸辣椒骨头汤用牛骨头加入姜八角草果香叶等熬制的汤辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味。6、酸辣粉汤料做法，这个做法最正宗1取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜蒜泥2加入盐酱油花椒...
- 扩展阅读7：怎样做酸辣粉步骤 酸辣粉做法与步骤
- 1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑...
- 扩展阅读8：有什么做重庆酸辣粉的秘制配方分享？
- 锅中加入足量的水或者高汤，加入红油豆瓣酱、盐、鸡精、糖、生抽酱油和蒜水，煮沸后转小火熬制10分钟，让汤底味道充分融合。取一个碗，根据个人口味放入辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、葱花、蒜末、酸菜、熟白芝麻和香菜。将煮好的热汤倒入调料碗中，激发出香料的香味。将煮好的粉条放入碗中，加入烫好...
- 扩展阅读9：酸辣粉的做法家常做法
- 加入一大碗水；自制酸辣粉的做法 1提前红薯粉用温水泡软备用2将葱姜蒜小米辣和香菜提前切好，将油炸花生米去皮，装盘备用3花椒面和辣椒面按照12的比例准备好，再放入适量的白芝麻4锅中倒入适量油，油烧开后关火，静置。
- 扩展阅读10：酸辣粉做法详解：从选材到制作，轻松做一碗好吃的酸辣粉
- 3. 煮酸辣粉的汤底可以根据个人口味加入醋和辣椒量的多少来进行调节。这就是酸辣粉的做法啦！通过这篇文章的介绍，相信大家也已经知道了酸辣粉的制作步骤以及需要的食材。在这里提醒大家，自己在家制作酸辣粉时，一定要注意...
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