- 观点1: 食材
主料
玉米羹
1罐
玉米粒
半罐
鸡蛋
1个
辅料
火腿丁
适量
胡萝卜末
适量
步骤
1.鸡蛋打散
2.锅中倒水
3.火腿切末
4.胡萝卜切末
5.玉米罐头去水洗净沥干
倒入锅中
6.倒入玉米羹
7.大火烧开、
用打蛋器打散
8.加入火腿末
9.加入胡萝卜末、
转小火慢炖
10.调入盐
11.下入打散的蛋液
12.边倒边搅
13.分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、
让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中
14.倒入碗中 - 观点2: 先用凉水将玉米面稀释待用,将一定量水加热沸腾,倒入稀释的玉米面,开后小火熬半小时,为防止粘锅需要搅动,直到完全没有白沫,玉米糊就熬好了,最好在出锅前加点枸杞子,口感更好
- 观点3: 步骤
1.准备玉米面、白面。
2.玉米面和白面倒在盆里搅拌均匀。
3.用温水和面,边加水变用筷子搅拌。
4.合成硬面团。
5.面板上铺上面粉,将面团放在面板上,反复墩成正方体。
6.然后切成厚片(约一厘米厚)。
7.将厚片用刀背拍几下。(
8.然后切成一厘米宽的长条。(这时可以撒些面粉,以免粘连)
9.然后再把切好的条,切成一厘米的小块。(这时也可上些面粉)
10.把切好的小块都放进盆里,撒些面粉。
11.双手握住盆的两边,左右摇晃,使小面块在盆里互相碰撞,使面团更结实成尜尜儿,煮时不会乱汤。
12.菠菜洗净,
13.菠菜切断。
14.葱切葱碎、韭菜切末、香菜切末。
15.将韭菜花、腐乳、芝麻酱混合在一起拌匀。
16.放一勺香油拌匀。
17.锅中做水烧开,放入做好的尜尜生坯,要,煮时要经常用勺子在锅底推动,以免粘连或糊锅。
18.等尜尜都飘起来了,加入菠菜段。
19.将调好的料放进去。
20.煮片刻即可出锅。
21.盛入碗中可加葱末、韭菜末、香菜末以及辣椒油和腊八醋拌匀,即可连汤食用 - 观点4: 3.然后
将搅拌好的玉米面汤汁导入锅中,用汤匙搅拌开,再次沸腾后,小火煮半小时即可。【摘要】
玉米面糊糊汤怎么做【提问】
你好 【回答】
1.首先,将水大火煮沸。【回答】
2.其次用冷水和玉米面混合搅拌开,成不粘结成块的汤汁,这里注意一定要是冷水搅拌,不能用热水或者温水,更不能直接将玉米面导入锅中,不然玉米面容易结块。【回答】
3.然后
将搅拌好的玉米面汤汁导入锅中,用汤匙搅拌开,再次沸腾后,小火煮半小时即可。【回答】 - 观点5: 把玉米面用滚水和成团,烧开水,待面团降温可以手握时,用手捏成一寸大、一根筷子厚的小圆饼,放入开水中煮10~12分钟,出锅前打个蛋花,撒一些葱花,就可以吃了
- 观点6: 前言红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
- 观点7: 玉米面原材料熬制,温火熬制,熬得时间越久越好喝
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