- 观点1： 我们去店内吃火锅的情况下，有没有人有喜欢吃鱼炸薯条这一火锅丸子的？他的容貌跟炸薯条尤其类似，可是他的原料却并不是马铃薯只制成的，只是用鱼类加小麦面粉制做成的，吃下去尽管没有炸薯条那麼脆，可是口味非常的筋道，并且美味可口，备受同学们的钟爱。
可是外边卖的鱼炸薯条，里边包含的鱼类很可能是0%，大部分全是小麦面粉和添加物，因此 小孩吃多了对身体不好，做为父母，有一些聪明能干的母亲便会在家里为小孩制做鱼炸薯条。可是鱼炸薯条是一个很有技术的特色美食，因此在制作过程中，一定要留意材质的剂量和配制，要不然炸出去的鱼炸薯条很有可能既不好看也不好吃。
最先我们要提前准备一条肉厚刺少的鱼肉。像草鱼，鲤鱼这种乱刺多的鱼类，大部分能够解决了。挑选银鳕鱼或是巴沙鱼最好是，将这种鱼类切割成条除去里边的小刺，洗干净放进搅拌器里，在搅拌器里添加白面粉和自发粉，自发粉的使用量不能过多，她们三者的占比为3:1:2，随后再倒进葱姜水，能够具有除腥的功效。
再放入少量的水，水的多大能够依据鱼类和面浆使用量来分辨，由于制做鱼炸薯条它的面糊情况如果稠的，不必太稀。以后就可以添加调味料开展调料了，比如盐，味精，香油，白胡椒粉，再添加适量的芝麻油就可以。
搅拌均匀就可以获得一盆鱼类面糊了，起锅烧油，如果你放进一根木制的木筷，木筷周边冒小泡泡的情况下，就表明温度早已到达规定了，能够运用炒勺，用小勺将鱼类面糊放进炒勺上，搞成瘪瘪的长条状状，就可以放进锅中开展烹制了。
鱼炸薯条炸到表层金黄色就可以捞起来，撒上辣椒面或是番茄沙司，就取得了一盘美味可口又养分的鱼炸薯条啦！ - 观点2： 其实在制作的时候最重要的就是材料的问题，还有一些调味品的事情，必须给里面添加一些八角，香叶，十三香，鸡精，食用盐，最后才可以做出店里面的味道。
- 观点3： 一定要把所以需要放的调料放全，然后注意各种调味品之间的比例，然后火候不要太大，这样吃起来口感也会更好，和外面的口感一模一样。
- 观点4： 要注意火候，注意做菜的手法，做菜的用料，要注意刀功，用心去炒这道菜。
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