什么是好的生日蛋糕食谱？

观点1：我为我妹妹的生日做了一个非常不错的(如果我自己这么说的话)，它是无糖的，如果你按照食谱做，每100克只有195卡路里(如果你会数，可能会发现这个信息很有用)。但最棒的是，它尝起来即使不比普通蛋糕好吃，至少也和普通蛋糕一样好吃(我爸爸说的不是我的话，他喜欢普通蛋糕)。
食谱本身有三部分:
蛋糕糊(显然)分成两半。
巧克力橙粉
橙汁作中心馅用的橙汁或果酱它还需要以下成分:

每一种元素都很容易制作，所以我会一步一步地讲解，并列出每个阶段所需的配料。
海绵混合:
140克画眉草面粉(或者其他你喜欢的面粉，我只是喜欢它的质地)
3个鸡蛋
400克熟香蕉(如果太熟，你可能需要添加额外的面粉使混合物变稠，如果不够熟，则需要添加额外的面粉使混合物变稠)
10克小苏打
10 g黄原胶
25克可可粉
1个橙子(约100克)-包括皮和汁。
烤箱预热至180摄氏度。将香蕉、鸡蛋和橙汁放入食品加工机中搅拌至光滑。与此同时，将所有干的材料和橙子皮一起放入碗中，然后与香蕉混合物混合，搅拌均匀然后面糊就做好了，就这么简单。
然后在两个7-8英寸的烤盘上涂上一些油(如果你觉得很无聊，可以用普通的黄油或油)，然后铺上防油纸，确保它能粘住烤盘的边缘。

把混合好的面糊分成两份(通过观察或测量，你可以决定这样做是否值得)，放入两个蛋糕罐中(它可能只会盖住每个蛋糕罐的底部，但它会上升很多)。现在在烤箱里烤25-30分钟，或者直到刀出来时是干净的(你知道诀窍)。注意:蛋糕出来后等上几个小时，让它冷却后再从罐头中取出，否则它会分解。
粉:
220克medjool日期
橙汁400毫升
10 g可可权力
1个橙子的皮
水(根据需要)
糖霜也非常简单。先用150毫升橙汁将红枣煮沸，直到它们变得超级柔软和粘稠，然后放入食品加工机，与剩余的橙汁、可可粉和橙皮混合。你也可能需要加入一些水或更多的橙汁，以使枣混合。你想要的是一种非常厚的奶油状的混合物，所以不要用太多的液体。
橙色糖浆:
2个橙子(约200克)
3个苹果(约350克)
5克香草粉
5克混合香料(或5克肉桂)
橙汁100毫升
糖浆/果酱是一个非传统的成分大部分但它是松散的,基于标准的贾果酱的想法,而是利用苹果中的果胶允许果酱集。因此,苹果这一部分是必不可少的,但可以切换其他成分来创建一个适合你的果酱味道。然而你再次开始对于这个配方食品加工机,和一个强大的如果可能的话你想混合了苹果和橘子小如他们会为了得到一个平滑果酱一致性(参考我使用一个Vitamix整个配方到为止)。

把苹果去核，然后放进食品加工机。然后把橙子削皮，也把它们整个放在食品加工机里，并把剩下的皮磨碎(这就是为什么你需要一个像维生素片这样功能强大的食品加工机)。现在把处理器放在里面，直到苹果和橙子的天然化程度达到你能合理地得到它们的程度。
把苹果/橘子混合物和100毫升橙汁，香草粉和混合香料(如果你想要稍微甜一点，更传统的口味的糖浆/果酱，你可以用肉桂代替)放在平底锅里。接着把它加热，直到橙子变小火炖30分钟到1小时。
注意:你可以把果酱酝酿等只要你真的只要你坚持检查和添加一些水或橙汁,不燃烧,因为它只会caremelise水果中的果糖并创建一个甜果酱所以它最终取决于是否你想要更多的唐果酱,我建议作为糖衣是非常甜蜜的。; 观点2：生日蛋糕其实做法都差不多，最重要的是原材料，保证奶油，水果要新鲜。蛋糕坯一定要考的适中，这个蛋糕就没有什么问题了; 观点3： 1、提前一天晚上烤好一个八寸戚风（烤好后倒扣晾凉一晚上）2、把准备好的水果洗干净，切好想要的造型（垫在蛋糕里面的水果一定要选择软的水果、猕猴桃啊、香蕉啊、火龙果之类的，这样比较方便切）3、戚风切一半，均匀抹上奶油、然后放上软的水果在铺上一些奶油，盖上另一半戚风。4、然后就整体抹奶油，尽量抹匀一些。5、然后开始放水果，摆造型，最后围上威化。; 观点4：生日蛋糕不需要一些特立独行的食材，简简单单地用面包、奶油和巧克力这些最普通的食品就行，好吃，寓意又美好。

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