- 观点1： 冰棍，福州人都喊它冰棒，算是大家最熟悉的冷食了，70年代卖2分钱一根，它其实就是一块冰，咬起来嘎嘣脆，那种滋味如今依然难忘。
酸奶冰棍与冰淇淋不同，它的热量低，不像后者含有大量的奶油，所以吃多了，容易造成肥胖。它还可以任意和其他时令水果搭配，制作出来的口味千变万化，有时会得到意想不到的结果。
自制冰棍，最麻烦的一点就要事先购买模具，有时就是临时的想法，大家不用担心，我们就用酸奶的盒子来替代就可以了，非常的简单方便，手握的“棒棒”，找几根一次性筷子就轻松解决。
食材配料：酸奶、新鲜水果（芒果、猕猴桃）、模具（酸奶盒，一次性筷子）。
制作过程：
1、准备几盒酸奶，想吃几个就做几个，冷食毕竟多吃不好，对肠胃刺激比较大。
2、“冰棍杆”直接用一次性的筷子，中午吃饭的时候，到常去的店多要几双应该问题不大吧！
3、时令水果，大家可以依据个人的口味来选择，今天就准备了芒果和猕猴桃，将它们切成薄片，贴在内壁即可，如上图所示。
4、先把酸奶倒入碗中，水果放入后再重新注满，再插上“冰棍杆”，放入冰箱冷冻4个小时以上，就可以拿出来食用啦！
温馨提醒：建议去市场上出售的各种酸奶，自制的酸奶不可取，普通家庭条件，很难保证做到严格杀菌。酸奶不但保留了牛奶的所有营养，某些地方还超越过它，更加适合人们的饮用，而且冰冻后口感更佳。
酸奶冰棍比纯粹的冰棒来的有营养，冰冰凉凉的，大人孩子都爱吃。
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