- 观点1： 用料
材料
用量
牛肉
面
葱段
姜片
辣椒
炖肉料 一袋
蒜苗
鸡蛋
做法
1. 。牛肉洗净
2. 为了便于牛肉更好的炖熟，我把大块的牛肉切成了三块，最上面的小块是摊主为了凑整添秤用的，我吃的就是那么一小块牛肉，看看我廉洁吧，要是我当了领导肯定不受贿，受贿也就是收点海参鲍鱼啥的，哈哈
3. 高压锅添水，放葱段，姜片，辣椒和一袋炖肉料，这些都是我家的，我义务给冰冰放的，虽说我喝点牛肉汤，但是我付出的也不少呢，是吧，大家。锅里没放盐，因为冰冰拿回家还要自己炖着吃，我弄成原汁原味的好了
4. 大火烧到高压锅冒气，然后小火炖十五分钟，关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
5. 炖好的牛肉显得更少了，冰冰来取的时候我一再强调我没偷吃，肉一熟就缩水，真的
6. 和一块面，醒半小时。面要和稍微硬一点，俗话说俗话说“软面的饺子，硬面的面”嘛
7. 用我的面条机压成面条，说实话面条机真的很好用，尤其对于我这样爱吃面条的人来说，方面省事
8. 锅里下牛肉汤，烧开，下面条，我还在里面加了一个荷包蛋
9. 面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗，香气四溢啊 - 观点2： 主料 1人份
面条（生）200克、豆腐50克、油菜(小)2棵、白菜50克、紫菜10克、卤牛肉20克、牛腱子15克、洋葱20克、西红柿1个、山药10克
辅料
食盐2克、芝麻油3克、辣椒油2克、黑胡椒1克、干辣椒2个、老抽2克、大葱1小段、白芝麻1克、橄榄油2克、牛肉汤20克
牛肉汤面步骤1
牛肉汤面的做法大全
盆中放清水，放入1g的食盐，放入豆腐，浸泡半个小时。（这样是为了去除豆腥味儿）
步骤2
泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切条，西红柿切小块儿，油菜摘洗干净，干辣椒洗净，紫菜撕成小块儿，大葱切葱花
步骤3
牛肉汤面的家常做法
锅中倒入少许的橄榄油
步骤4
牛肉汤面的简单做法
放入豆腐片小火慢煎
步骤5
牛肉汤面怎么吃
煎至两面金黄即可。（煎豆腐是为了豆腐口感更好，而且不容易散。）
步骤6
牛肉汤面怎么做
另拿一个锅，加入少许的清水，大火煮开
步骤7
牛肉汤面怎么炒
煮开以后，放入西红柿和山药，煮2分钟
步骤8
牛肉汤面怎么煮
放入洋葱
步骤9
牛肉汤面怎么炖
锅开以后，放入两勺牛肉汤，继续煮
步骤10
牛肉汤面怎么煸
锅开以后，放入面条
步骤11
牛肉汤面怎样煸
面条快软的时候，放入白菜和油菜
步骤12
牛肉汤面怎样做
把干辣椒掰碎放入，少许老抽上色
步骤13
牛肉汤面怎样炒
放入三分之二的紫菜碎
步骤14
牛肉汤面怎样煮
放入剩余的1g食盐
步骤15
牛肉汤面怎样炖
最后加入芝麻油和辣椒油
步骤16
牛肉汤面的制作
把面捞出来
步骤17撒上葱花、黑胡椒和白芝麻，摆上牛肉和豆腐，剩余的紫菜碎
步骤18
牛肉汤面的制作大全
浇上浓浓的汤汁儿
步骤19
牛肉汤面的做法大全
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