柬埔寨有啥美食_美食特产问答

观点1：【柬埔寨美食】
柬埔寨人以大米为主食，喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏我国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。他们饭后有漱口的习惯。　

柬埔寨全名柬埔寨王国(Kingdom of Cambodia)，通称柬埔寨，旧称高棉，位于中南半岛，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向暹罗湾。柬埔寨领土为碟状盆地，三面被丘陵与山脉环绕，中部为广阔而富庶的平原，占全国面积四分之三以上。境内有湄公河和东南亚最大的淡水湖-洞里萨湖(又称金边湖)，首都金边。; 观点2：在路边的有一种特色小吃，这是一种柬埔寨深山老林特产的黑色大蜘蛛，八条粗壮的腿上长满了毛。据说，这种蜘蛛味道鲜美，是20世纪70年代的难民们首先发现的。如今，柬埔寨人的日子比过去好了，蜘蛛不再仅仅是充饥之物，而是餐桌上的美味、街头上的小吃了。
妇女们将蜘蛛捉回去后，洗干净，切掉毒腺，然后放在滚烫的油锅里炸，同时放上大蒜，一直到炸成红褐色。出锅时，再洒上一层盐，味道很棒。在斯库昂的集市上，油炸蜘蛛的售价大概在300柬埔寨瑞尔（折合人民币0.70元）左右，买多了还可以讲价。
　　柬菜接近泰国菜，但酸辣不强，甜味较浓，以河鲜海鲜为主，牛肉、鸡等也有。以大米为主食。日常的菜肴有：咸鱼、鸡、牛肉或者猪肉。
　　鱼和米是高棉菜的两大要素。以鱼为基本材料，蘸上一种加有香料和花生叫做Tuktray的调味汁，所做出来的最平常的菜称为布拉福客，另外称为好墨客的，也是一道名菜，用椰汁为佐料，以蕉叶包里食用。另一种流行的盘子菜是Samchruk：一种糯米与大豆、猪肉煮成。还有用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤也很鲜美。
　　旅馆的附设餐厅一般都不错，早餐有汤粉、汤面、包子、烧卖、炒饭和炒面等，十分可口，每份约$1。特别是汤粉，量足味美。此外，若送来你没订的东西最好不要。正餐品种样式丰富，西餐、中餐和柬餐都有，值得特别推荐的是炒(炸)青蛙。
　　早上或正餐之间，可以尝碗爽口的米线，这用很细的米粉煮成的，味道很清淡。如果想尝东南亚辛辣风味的菜式，不妨试试高棉式的咖哩，所有汤内几乎都会加上高棉咖哩。这种咖哩非常辛辣，常会辣得眼泪鼻涕直流。这些菜式在金边的餐厅都可以尝到最道地的。金边的餐厅也经常夹杂中国菜色，如炒面之类，这是因为金边的餐厅多由华人经营。
　　另外，在金边卖法国面包做成的三明治的小摊也不在少数，正餐前如果想吃点点心，这倒是不错的选择。当地老百姓出门用餐一般是在路边的小摊上吃一些凉食，例如米粉之类，价钱便宜，但路边尘土飞扬，食具也不大卫生。

　; 观点3：炸蜘蛛炸蚱蜢炸水龟炸水蟑螂鸭仔蛋虾牛奶果; 观点4：炸蜘蛛; 观点5： 1、阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白马市的特色菜。芳香的贡布青椒闻名全球美食界。这道菜就是由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。
3、高棉红咖喱里面还加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
4、柬式春卷是暹粒的特色美食，并不像传统的中国春卷，而是将各种蔬菜肉类卷好，再经过煎熟，接着蘸各种口味的酱料就着吃，味道十分鲜美。
5、烤鱿鱼主要在柬埔寨西哈努克市和白马市一类的海滨城市沿街。与一般烤鱿鱼不同，柬埔寨烤鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。
大家在享用柬埔寨的美食时，如果爱上了这里的美食和生活，想要在这里长期生活下来下去，探索更多令人回味无穷的美食，那么建议您在柬埔寨人才网找一份工作，这里的职业覆盖互联网，房地产，金融，零售，服务业很多个领域，提供创业信息，分享创业经验，是到柬埔寨朋友的必备网站！; 观点6：说起柬埔寨美食，与相邻的泰国和越南相比可是大有不同，居住在柬埔寨的高棉人烹制手法丰富多样，他们的食物也比一般的越南菜更为健康，而且没有泰国菜那么甜腻和麻辣。
1、阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白马市的特色菜。芳香的贡布青椒闻名全球美食界。这道菜就是由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。
3、高棉红咖喱里面还加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
4、柬式春卷是暹粒的特色美食，并不像传统的中国春卷，而是将各种蔬菜肉类卷好，再经过煎熟，接着蘸各种口味的酱料就着吃，味道十分鲜美。
5、烤鱿鱼主要在柬埔寨西哈努克市和白马市一类的海滨城市沿街。与一般烤鱿鱼不同，柬埔寨烤鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。
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1、阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白马市的特色菜。芳香的贡布青椒闻名全球美食界。这道菜就是由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。
3、高棉红咖喱里面还加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
4、柬式春卷是暹粒的特色美食，并不像传统的中国春卷，而是将各种蔬菜肉类卷好，再经过煎熟，接着蘸各种口味的酱料就着吃，味道十分鲜美。
5、烤鱿鱼主要在柬埔寨西哈努克市和白马市一类的海滨城市沿街。与一般烤鱿鱼不同，柬埔寨烤鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。
大家在享用柬埔寨的美食时，如果爱上了这里的美食和生活，想要在这里长期生活下来下去，探索更多令人回味无穷的美食，那么建议您在柬埔寨人才网找一份工作，这里的职业覆盖互联网，房地产，金融，零售，服务业很多个领域，提供创业信息，分享创业经验，是到柬埔寨朋友的必备网站！; 观点8：说起柬埔寨美食，与相邻的泰国和越南相比可是大有不同，居住在柬埔寨的高棉人烹制手法丰富多样，他们的食物也比一般的越南菜更为健康，而且没有泰国菜那么甜腻和麻辣。
1、阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄根、大蒜、青葱、高良姜和中国生姜制成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白马市的特色菜。芳香的贡布青椒闻名全球美食界。这道菜就是由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。
3、高棉红咖喱里面还加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。
4、柬式春卷是暹粒的特色美食，并不像传统的中国春卷，而是将各种蔬菜肉类卷好，再经过煎熟，接着蘸各种口味的酱料就着吃，味道十分鲜美。
5、烤鱿鱼主要在柬埔寨西哈努克市和白马市一类的海滨城市沿街。与一般烤鱿鱼不同，柬埔寨烤鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。; 观点9：酸子汤不错小吃舂木瓜也可以

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