- 观点1： 春天可以多吃鲫鱼、鲈鱼、鲳鱼、三文鱼、龙利鱼等，鲫鱼豆腐汤、清蒸鲈鱼、香煎三文鱼等菜谱都能适合推荐给大家。
春天是吃鱼的好时候，这个季节可以多吃一些鲫鱼，它能为人体补充丰富的优质蛋白和多种微量元素，而且能健脑益智。这种鱼特别适合和豆腐一起煲汤喝，做的时候需要把它宰杀，处理干净以后入锅煎煎，到表面微黄以后再放葱，姜和清水以及豆腐一起炖煮成汤，炖好以后再放盐，这样做好的汤味道鲜美，特别好喝。
一、鲈鱼
春天可以多吃一些鲈鱼，它也能让人体吸收丰富的优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，做的时候把它做成清蒸鲈鱼，口感清淡，滋味诱人。把准备好的新鲜鲈鱼宰杀，去掉内脏以后，取适量食用盐，反复涂抹，再放入葱姜和少量生抽，蚝油涂抹均匀以后腌制半小时，然后把它摆放在盘子中上面，放上葱丝和姜丝，在脸上蒸鱼豉油入锅，蒸开锅以后蒸15分钟，取出以后去掉多余的水，淋上热油就能吃。
二、香煎三文鱼
三文鱼是鱼中的精品，更是适合春天吃的水产鱼类，在春天多吃三文鱼能提高身体免疫力，更能促进身体生长发育。香煎三文鱼是值得推荐的，菜谱做的时候需要把三文鱼切成比较厚的片状，加入黑胡椒和食用盐等调味料腌制一会，然后在瓶里锅中放油加热后，把三文鱼放到平底锅中煎，煎到表面微黄以后放黑胡椒粉提味，出锅摆盘就能吃。
三、炸龙利鱼
龙利鱼也适合在春天吃，把它切成条状以后腌制，然后油炸好吃做的时候需要把龙利鱼肉化开以后，切成比较粗的条状放在大碗中，放入一个鸡蛋的蛋清和适量的生抽，蚝油以及食用盐和白糖调匀腌制，等它入味以后，裹上一层淀粉，再用面粉，淀粉和鸡蛋以及清水调成面糊，锅中放足量的食用油加热以后，把腌好以后的龙利鱼肉裹上一层面糊，入油锅炸，炸熟出锅沥油就能吃。 - 观点2： 适量吃鱼是有益身体健康的，鱼肉里面的蛋白质特别多，而且肉质比较细腻，春天可以多吃一些草鱼对身体比较好，而且草鱼的吃法特别多，口味也是比较好的。
一、春天可以吃哪些鱼
鱼肉是非常健康的一种肉质产品，比平时猪肉或者是牛肉都要健康一些，因为里面的蛋白质比较丰富，人们吃完这种肉质更容易吸收，并且鱼肉里面的脂肪含量也比较少，是非常好的一种进补食材。在春天的时候应该多吃一些鱼肉，可以选择草鱼对身体是比较好的，而且草鱼的肉质比较细腻，有着滋补开胃的效果，对于一些身体瘦弱的人来说，可以吃这样的食物，也是滋补的佳品。除了草鱼之外也可以选择吃鲤鱼，有着补脾健胃的功效，还能够帮助人们利水消肿，鲤鱼的制作方法也比较多，但是一般的人是不喜欢吃这种鱼，制作的时候一定要将鱼清理干净，鱼腥味是最重的。
二、美食的制作方法
除了这些鱼之外，也可以了解一下鲤鱼的营养价值，除了蛋白质高，特别是里面的谷氨酸比较多，十分的丰富，吃完之后对身体来说是一种营养的滋补。再了解一下桂鱼，这种鱼能够帮助人们补气，也能健脾和胃营养价值高，发现这种鱼肉质也是比较细嫩的，吃完之后消化比较好，里面的蛋白质还有脂肪以及钙，钾镁硒等营养元素比较多，无论是老年人还是少年儿童，都可以吃这种鱼。鱼肉的制作方法也特别多，可以清蒸鱼也可以熬制鱼汤，营养价值都非常丰富，年轻人的口味比较独特，喜欢吃爆炒鱼块或者是剁椒鱼头，都能够将鱼肉制作的比较美味，而且方式多种多样。 - 观点3： 春天可以多吃桂鱼、鮰鱼、甲鱼、鲥鱼、带鱼和鲈鱼。适合的菜谱有乌龙桂鱼、松鼠鱼、红烧鮰鱼、甲鱼汤、清炖鲥鱼、糖醋带鱼、红烧带鱼、清蒸鲈鱼。
- 观点4： 春天可以多吃桂鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼、带鱼。我推荐红烧鲤鱼、葱油鲫鱼、清蒸鲈鱼、红烧带鱼、松鼠桂鱼。
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