平遥是平遥古城吗？有什么好吃的特产？有哪

观点1：首先平遥地区是有山地，有丘陵，有平原相结合的一个地带，这里的小米非常出名，小米粥更是被誉为养胃的佳品，山西人大多数都有喝粥的习惯，在平遥地区更可以说是无小米粥不欢。来到这里，大家可以带些小米回去。

山西老陈醋，在整个山西地区都是十分出名的，这里的人们不光喜欢喝小米粥，还喜欢吃面食，而搭配面食的最佳搭档大概就是老陈醋，放少了，他们还觉得没味道。在平遥的旅游景区内有众多的特产店，都可以买到正宗的老陈醋，但是价格是有点高的。

平遥的漆器也是这里的一大特色，漆器看形状应该是作为首饰盒子使用的，古代的大家闺秀放置一些贵重的首饰，漆器做工细致，大部分都是长方体的形状，外面有各种图案，看上去高雅大气，喜欢的朋友可以带些回去。

平遥孟山地区的沙棘汁也是这里的一大特色农产品，沙棘是一种长在山上的果子，俗称醋柳，用沙棘制作的沙棘汁，口感酸甜，富含维C，是非常适合佐餐的一款饮料。

平遥地区还有一款我们很少听闻的特产：平遥槟干，这是使用当地一款槟果制作的食品，槟果类似于山楂的长相，平遥的槟果具有养颜润肤，消食解乏的功效，远销海内外。

平遥地区出产的长山药也是当地的一大特色，是滋补的佳品，这种山药虽然吃的时候应该用削皮器将外皮清理干净，否则吃到嘴里会有麻麻的感觉。使用这种山药煮粥，很容易就熟了，用来做菜也是百搭，直接蒸着吃，就是大人小孩儿都喜欢的健康零食。; 观点2：平遥县土特名产，品种繁多，诸如平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河区高梁……，都各具风味，名不虚传。

推光漆器：
推光漆器以手掌推出光泽而得名，做法工序复杂，分木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等五道工序，使用松木做出各种家具的木胎后，用白麻缠裹木胎，抹上一层用猪血调成的砖灰泥，上漆后再用水砂纸蘸水擦拭，再用手反复推擦，之后依次用粗砂纸、细砂纸、棉布、丝绢报、一缕人发，手蘸麻油、手蘸豆油，掌心反复推擦而得。外观古朴典雅，经久耐用。一般黑色为木胎，红色、褐色为漆胎。

推荐购买地：南大街市楼南路（现南大街称明清街）永隆号漆器旧址（前店后厂），平遥漆器艺术博览馆门市。（可在此向服务员了解制作过程）
牛肉：
平遥牛肉源于汉代，明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。平遥牛肉就是继承兴盛雷、自立成传统风味而发扬光大。其制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，有“肥而不腻，瘦而不柴”之特点。
推荐购买地：南大街市楼南路永隆号漆器旧址对面的店卖的冠云牌散牛肉（散牛肉储存时间短，送人或带走最好买真空包装的），椅子上印有708号，价随时间变化而变化，现差不多在35元/斤以上。现在平遥牛肉全国卖得比较好的就是冠云的，当地人现在觉得冠超的也不错，可以试试。

平遥县位于山西省中部，四周与介休、祁县、文水、汾阳、沁源等县市接壤。是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。平遥古城拥有2700多年的历史，是国家历史文化名城，世界文化遗产。平遥是山西省的文物大县，有300多处古迹。“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。
平遥县为第二批中国历史文化名城，1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产，平遥古城与云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。; 观点3：平遥县位于山西省中部，是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型，位于山西省中部，距离省会太原市100公里，是太原都市圈的重要成员，国土面积1260平方公里，境内东南部群山环绕，中部丘陵起伏，西北部为广袤平川。[1]
平遥古城是世界文化遗产、国家历史文化名城、国家AAAAA级旅游景区，有300多处古迹。[1]“汇通天下”的日升昌票号被誉为“中国现代银行的鼻祖”，双林寺被专家誉为“东方彩塑艺术宝库”，镇国寺万佛大殿是中国现存最早最珍贵的木构建筑之一。平遥县为第二批中国历史文化名城，1997年12月3日平遥古城被联合国教科文组织列为世界文化遗产，中国现存最为完好的“四大古城”之一。

平遥是平遥古城吗？有什么好吃的特产？有哪些好吃的素食特产？

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