- 观点1： 食材明细
大龙虾
适量
高汤
适量
大葱
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
芹菜
适量
蒜
适量
番茄
适量
番茄酱
适量
杏鲍菇
适量
蘑菇
适量
淡奶油
适量
黄油
适量
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白兰地
适量
意大利香料
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
美式大龙虾的做法步骤
美式大龙虾的做法步骤：1 1大龙虾一只，用流动的水冲洗干净
美式大龙虾的做法步骤：2 2剪去所有的脚，尾巴，扭下头部
美式大龙虾的做法步骤：3 3锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色
美式大龙虾的做法步骤：4 4加入白兰地烧至水分蒸发完关火
美式大龙虾的做法步骤：5 5高汤加入两根大葱煮软
美式大龙虾的做法步骤：6 6将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散
美式大龙虾的做法步骤：7 7锅里放黄油化开，下入蒜片爆香
美式大龙虾的做法步骤：8 8放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒
美式大龙虾的做法步骤：9 9加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤
美式大龙虾的做法步骤：10 10加入番茄丁和番茄酱
美式大龙虾的做法步骤：11 11加入意大利综合香料，烧开后小火煮
美式大龙虾的做法步骤：12 127-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂
美式大龙虾的做法步骤：13 13将中间段肉剥出，切成片
美式大龙虾的做法步骤：14 14杏鲍菇、蘑菇切成丁
美式大龙虾的做法步骤：15 15锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下
美式大龙虾的做法步骤：16 16倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可
美式大龙虾的做法步骤：17 17将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱
美式大龙虾的做法步骤：18 18将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上
美式大龙虾的做法步骤：19 19锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油
美式大龙虾的做法步骤：20 20打成浓汤
美式大龙虾的做法步骤：21 21将汤料倒在龙虾上
美式大龙虾的做法步骤：22 22旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可
美式大龙虾的做法步骤：23 23大餐上桌 - 观点2： 1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块；
4.将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。 - 观点3： 你好，开虾取虾线，将虾排列整齐，小碗盛一勺盐，两汤勺酱油，适量的花生油，剁蒜蓉，将剁好的蒜蓉与酱料拌匀，再加入适量水继续搅拌，加入两汤匙蚝油，均匀铺在虾上，水开后上架蒸15分钟，最后淋上少许的花生油即可。【摘要】
大龙虾的做法+家常【提问】
你好，开虾取虾线，将虾排列整齐，小碗盛一勺盐，两汤勺酱油，适量的花生油，剁蒜蓉，将剁好的蒜蓉与酱料拌匀，再加入适量水继续搅拌，加入两汤匙蚝油，均匀铺在虾上，水开后上架蒸15分钟，最后淋上少许的花生油即可。【回答】 - 扩展阅读1：威海好吃的特产有哪些
- 威海海鲜最有代表性的是全国闻名的文登大葱油炸海蛎子。其次就是还有烤乳鱼和大闸蟹等美味，如果您来威海旅游，千万不要错过这些美味。其次，如果你对面点情有独钟，那么就要试一下威海的糕点特产了。威海的糕点很有地方特色，...
- 扩展阅读2：蒸大闸蟹冷水还是热水
- 蒸大闸蟹用热水。大闸蟹做法：1、先将大闸蟹洗净，如果是捆绑好的大闸蟹，就不要解开了，很多人解开了，就不知道再如何捆绑了，大家直接将大闸蟹泡在清水中半小时，每15分钟换一次水即可。2、将每一个大闸蟹肚中，放入2.3...
- 扩展阅读3：大闸蟹用冷水蒸还是热水蒸
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- 扩展阅读7：蒸大闸蟹多长时间
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- 【清蒸大闸蟹】制做主要材料】：大闸蟹【制做调料】：蒜头、大葱、生抽酱油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步骤】：第一步第一步大家要把买回来的大闸蟹清洗干净，清理的方式要用软毛牙刷这类小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情况下...
- 扩展阅读9：大闸蟹怎么蒸 享受美味大闸蟹的蒸制技巧？
- 一、选择新鲜大闸蟹 二、清洗大闸蟹 二、清洗大闸蟹 蒸制完成后，将大闸蟹取出，放入盘中。然后，将调制好的蘸料倒入小碗中，就可以开始享受美味大闸蟹了。将大闸蟹的肉挖出来，沾上蘸料，就可以品尝到大闸蟹的鲜美之处了。在...
- 扩展阅读10：怎么蒸大闸蟹方法最正确
- 蒸大闸蟹的正确方法如下：1、选择品质好的大闸蟹。在挑选大闸蟹时，一定要选择新鲜有活力的，这样做出来的大闸蟹才能保证其肉质鲜美多汁。2、将大闸蟹绑好。绑好大闸蟹是为了方便我们在蒸之前充分给它进行清洗，还能保证在蒸的...
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