- 观点1: 含山县是安徽马鞍山的下辖县,位于安徽省中东部,是安徽省的矿产和农产品大县。除了丰富的矿产资源,含山县还有不少好吃的美食特产,下面给大家分享一下到了含山县有哪些美食特产是不容错过的。
1、含山老鹅汤
老鹅汤是含山东关镇的名吃,每年都吸引很多人专门到东关来品尝当地师傅做的老鹅汤。老鹅都是现点现杀,保证了鹅肉的新鲜,这样做出来的老鹅汤才能原汁原味、鲜美异常。老鹅汤讲究整只老鹅一起炖煮,再加入特制的锅巴,成品肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美,入口难忘。吃口鹅肉,喝口汤,再吃上点咯嘣脆的锅巴,真的是很惬意!
2、运漕早点
运漕是千年古镇,运漕镇的早点是远近闻名,吸引了很多人来这里专门品尝。运漕早点有凉拌型、油炸型、蒸煮型等多个品种,又以煮干丝、炒面皮、蒸方糕最为有名。感受一下千年古镇的魅力,然后再品尝一下运漕的早点,感受一下这正宗的含山味道,真是人生一大快事!
3、运漕松枝烤鸭
运漕镇除了运漕早点比较有名外,另外一大美食当属松枝烤鸭。松枝烤鸭是古运漕镇美食中的经典之作,已有两百多年的历史。松枝烤鸭不仅鸭皮脆香无比,鸭肉更是酥烂软香,口齿间透露出一股松枝的清香味。是一道口味独特的地方美食。
4、陶厂计家牛肉
陶厂计家牛肉是有着上百年历史的老字号产品,在整个含山都有很高的知名度,深受当地人们的喜爱。计家牛肉是一种卤制牛肉,成品口感鲜嫩,纤维细腻,越嚼越香,回味无穷,是非常好的下酒菜。
5、封扁鱼
封扁鱼是选用鳊鱼为原料,填充肥瘦适中的猪肉,采用民间传统工艺,经腌制,传统卤制,风干制作而成的一种美味食品。这种美食是含山所特有的,其加工工艺已经被列为市级非物质文化名录。做好的封扁鱼肉质细嫩,醇香味美,是含山非常出名的一种特产。
6、含山红瓜子
含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是含山县重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。含山红瓜子有甜味、咸味、原味等多个品种,是你喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。
以上6种含山的美食特产味道都很不错,到了含山的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这些含山味道的。当然,含山的美食特产还有不少,比如太湖鹿肉、清溪牛肉等味道也很不错,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力! - 观点2: 含山的老鹅汤,是当地有名的小吃,很多人都会受他的每名吸引,专门跑过去品尝,还有运漕的早点,种类多样,还可以体会到古镇的魅力,运漕的松枝烤鸭,更是运漕另一经典,吃的过程中还会有松枝的清香,还有陶厂的计家牛肉,他的历史很悠久,当地人是很喜爱的,下酒更是一绝,封扁鱼,听上去像是鱼,其实不然,它是填充猪肉,再经过腌制风干而成的美食,这些都值得我们一试。
- 观点3: 这个地方的美食特别多,比如说王守彬馄饨,胡家烧饼,卤牛肉,含山老鹅汤,小笼包,炒面皮,拌干丝,烧卖,运漕烤鸭。
- 观点4: 运漕早点 ,含山老鹅汤,烤鸭,卤牛肉,含山红瓜子。
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- 6、含山红瓜子 含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是含山县重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。含山红瓜子有甜味、咸味、原味等多个品种,是你喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。以上6种含山的美食特产味道都很不错,到了含山的朋友一定要找找尝尝,相...
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- 含山烤鸭是含山县的特色美食之一,它的制作过程独特,味道鲜美。烤鸭师傅会选用优质的鸭子,将其宰杀、去毛、去内脏,并加入各种香料进行腌制。然后,将鸭子挂在烤炉里,用炭火烤制而成。烤鸭的皮脆肉嫩,味道浓郁,是含山县的一大美食。含山臭豆腐是另一道含山县的特色小吃。它的制作过程是将豆腐切成...
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- 马鞍山特产如下:1、含山绿茶:含眉绿茶,安徽省马鞍山市含山县特产,国家地理标志产品。含眉绿茶外形微扁似眉,叶面光滑,色泽绿翠,均匀整齐,有兰花香或板栗香,而且香气持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩匀。2018年3月,含眉绿茶成功获批国家地理标志保护产品称号。2、含山大米:安徽省马鞍山市含...
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- 马鞍山特产一:含山红瓜子含山红瓜子是马鞍山市含山县的特产。寒山红瓜子又名红瓜子,色泽深红,大小均匀,壳薄肉厚,风味独特。它们是该县重要的出口产品,深受港澳和东南亚同胞的喜爱。马鞍山特产二:含山绿茶全县有茶园1000公顷,大多分布在昭关和苍山丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上,终年云雾缭绕,阳...
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- 总之美味的很。五、东关老鹅汤 东关老鹅汤是马鞍山市含山县东关镇的特色美食,以“滋补鹅汤”为主打特色,如今含山随处可见“老鹅汤”这道菜,选用当地农民自放自养的成年白鹅,现食现杀、加入多种调料炖制而成,虽然没有什么花哨的做法,但味道还是相当不错的,再配上炒米简直是美味。