- 观点1: 灯盏糕也是我小时候很受欢迎的小吃,也是温州很受欢迎的小吃。用黄豆和大米磨成浆,然后加入面粉搅拌后,里面会放萝卜、猪肉末、鸡蛋等馅料,油炸。整个东西外面脆,里面嫩,外面平。咬一口,酥脆的外壳发出咔哒声,里面充满了丰满。我记得摊位上的很多人都会站在那里等着摊主把它煎了,然后高兴地付钱把它拿走。温州还以其鸭舌而闻名,鸭舌在春节等节日时是冷食的。你可以随时在市场上买到松软的鸭舌头。虽然鸭舌在温州很普遍,但它的价格并不像其他菜肴那么便宜,而是一种价格相对较高的特色小吃。鸭舌腌制后晾干。把它放进嘴里慢慢咀嚼,它很硬,很饱,很有嚼劲。
果冻是温州的传统小吃。它主要由黄鱼胶或鱼胶制成。用细泥加水煮沸,自然冷却,切成小块或条状,用酱油、米醋、麻油、味精搅拌,外观晶莹剔透,味道鲜美,至今记得每天早上上学吃的早餐都是糯米。店里会问你要多少糯米,然后帮你拿着,加薯条和洋葱,再倒上辣酱,每次吃一碗好吃的糯米,我都觉得不够。
温州在海边,当地人确实喜欢吃鱼。当地人除了用鱼肉做鱼丸外,还喜欢做鱼糕。我不知道你吃了没有。像鱼汤、鸭舌、手电筒蛋糕、脏猪尘、龙人草、矮松饼等都是温州的特色小吃,温州鱼有三年多的故事,春节和亲朋好友聚会时,他们经常用鸡丝、火腿丝、蘑菇丝和清汤做成的鱼来招待客人。汤质纯正,鲜嫩,滑滑,色泽和谐,风味独特。
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- 观点3: 很多
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