三月份广州有什么特产

观点1： 1、增城丝苗米
增城丝苗米，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。
增城丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。
2、炭步槟榔香芋
炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。槟榔芋为多年生单子叶宿根性草本植物，其养分含量极为丰富，蛋白质含量14%左右，淀粉含量43.9%，脂肪含量为2.4%，即可作蔬菜，也可当主食，有较高的药用价值，是婴儿和老年人的营养珍品。槟榔芋也以其独特的肉质粉、味香、质优、产量高、商品价值高且销路好而受到广大农户的喜爱。
3、广州鸡仔饼
广州鸡仔饼是广东广州地区传统小吃，风味饼食之一，初名小凤饼，用猪肉、糖、白芝麻、瓜子仁、榄仁等拌香料作馅，面、糖、油糅匀作皮烘成。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。相传一百多年前由成珠楼婢女小凤创制。小凤为了温饱，把宴客剩下的菜肴收集起来，加些面粉和梅菜汁压成饼块并烘干，以备充饥并送给穷姐妹。一天，主人家来了客人，小凤用此饼待客，得到主人和客人的赞赏，成珠楼老板便命师傅如法炮制，并取名“小凤饼”；又因其形状似小鸡，故又名“鸡仔饼”。
4、广式糕点
广式糕点是一种特色美食，食材有榄仁、椰丝、莲蓉等，属于广东地区特产。以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多,油润软滑,口味甜中含咸等特点。
5、广东红碎茶
广东红碎茶，产于广东省广州市及英德县等地，是近年来在国际上获得金奖的广州红碎茶类佳品。高品茶质，得自于茶区的良好自然环境和优良的茶树品种。
广东红碎茶，产于广东省广州市及英德县等地，是红茶类佳品。产区气候温暖，雨量充沛，空气湿度大，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长；丘陵山区土壤深厚，地质疏松，含有丰富的有机质和各种微量元素，最适宜不耐寒的大叶型茶树生长。故当地栽培品种为云南大叶种、凤凰水仙种和海南大叶种，含有效化学物质多，茶多酚类等含量高，约占30%，较中小叶品种高10%左右。经酶促氧化发酵，汤色红艳，香气鲜爽，营养价值高。
6、广式腊味
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的，选料上乘，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，广式腊味是民间特别受喜爱的一种美食，传播广泛。
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉脯”和“腊味”的记载。当时，朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间，学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。

扩展资料：
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉脯”和“腊味”的记载。当时，朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间，学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的：早在唐宋年间，阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时就携来灌肠类的食品。此后，广东加工肉食的商人，便在自己酶制工艺的基础上吸收外来产品的经验，经过不断研究创新，遂成为当今的广式腊味。广式腊味选料上乘，工艺精湛，色、味、香、形均佳，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠、东莞腊肠、金银润、五花腊肉、酱封肉等几十种。
参考资料：
广式腊味-百度百科; 观点2： 1、增城丝苗米
增城丝苗米，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。
增城丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。
2、炭步槟榔香芋
炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。槟榔芋为多年生单子叶宿根性草本植物，其养分含量极为丰富，蛋白质含量14%左右，淀粉含量43.9%，脂肪含量为2.4%，即可作蔬菜，也可当主食，有较高的药用价值，是婴儿和老年人的营养珍品。槟榔芋也以其独特的肉质粉、味香、质优、产量高、商品价值高且销路好而受到广大农户的喜爱。
3、广式腊味
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的，选料上乘，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，广式腊味是民间特别受喜爱的一种美食，传播广泛。
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉脯”和“腊味”的记载。当时，朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间，学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
4、广州鸡仔饼
广州鸡仔饼是广东广州地区传统小吃，风味饼食之一，初名小凤饼，用猪肉、糖、白芝麻、瓜子仁、榄仁等拌香料作馅，面、糖、油糅匀作皮烘成。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。相传一百多年前由成珠楼婢女小凤创制。小凤为了温饱，把宴客剩下的菜肴收集起来，加些面粉和梅菜汁压成饼块并烘干，以备充饥并送给穷姐妹。一天，主人家来了客人，小凤用此饼待客，得到主人和客人的赞赏，成珠楼老板便命师傅如法炮制，并取名“小凤饼”；又因其形状似小鸡，故又名“鸡仔饼”。
5、广式糕点
广式糕点是一种特色美食，食材有榄仁、椰丝、莲蓉等，属于广东地区特产。以广州地区为代表,馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘,重糖、重油,具有皮薄馅多,油润软滑,口味甜中含咸等特点。
6、广东红碎茶
广东红碎茶，产于广东省广州市及英德县等地，是近年来在国际上获得金奖的广州红碎茶类佳品。高品茶质，得自于茶区的良好自然环境和优良的茶树品种。
广东红碎茶，产于广东省广州市及英德县等地，是红茶类佳品。产区气候温暖，雨量充沛，空气湿度大，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长；丘陵山区土壤深厚，地质疏松，含有丰富的有机质和各种微量元素，最适宜不耐寒的大叶型茶树生长。故当地栽培品种为云南大叶种、凤凰水仙种和海南大叶种，含有效化学物质多，茶多酚类等含量高，约占30%，较中小叶品种高10%左右。经酶促氧化发酵，汤色红艳，香气鲜爽，营养价值高。

拓展资料：1、增城丝苗米营养价值
丝苗米含有丰富的维生素、蛋白质以及赖氨酸、精氨酸、谷氨酸等16种氨基酸和人体不可缺少的微量元素，如锌、铁等，尤其有益于老年人、体弱者、儿童、孕妇等群体。而泰稷丝苗糙米中的皮层和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。
2、广式腊味食用方法
广式腊味的食用方法多种多样，随人所好。既可以信手蒸熟作方便食品；也可配以蔬菜炒食，既可以作拼盘原料，可以供包点、月饼等作肉馅用；也可作为糯米饭、快餐腊味饭、大鸡三味等配料。总之，它既能以“阳春白雪”之身登上大雅之堂，又能以“下里巴人”之身普及寻常人家。
3、广州鸡仔饼名称考证
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
4、广东红碎茶茶类分型
红碎茶系属19世纪末国外兴起的分级红茶，1962年由英德茶场开始创制。花色有彩花澄毫、澄毫、彩花碎澄毫、碎澄毫、白毫、片茶、末茶。成品外形细碎，形成颗粒，重实匀净，色泽乌润，金毫显露，内质香气馥郁芬芳；汤色艳红带金圈，滋味浓强鲜爽，饮后回甘。单独冲饮或加奶糖冲泡均宜。冲泡时应将茶叶放于壶中，以沸水冲泡，将茶汤倾入茶杯再加奶、加糖，最为清香甘醇。; 观点3：增城丝苗米，国家地理标志产品，素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。

2.　炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。

3.广式糕点，一盅两件是广州的早茶名片，而其中的广式糕点就是可以捎回家的手信。晶莹剔透的马蹄糕、柔韧不腻的黄金糕、老广挚爱的萝卜糕，这些糕点就算不作为手信，在平时广州的街坊们也会买回家当早餐或茶点。而在新春过年的时候，糕点也作为拜年送礼的佳品。广式糕点的口味非常大众，老少皆宜，不需要担心会被吃不惯哦。

4.广式腊味，每当秋高气爽的时节，眷恋煲仔饭的老广们，其实是喜欢那股腊味饭的香气。广式腊味品种繁多，光是腊肠就已经十支手指数不过来。广式腊肉、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠，每一样都别具风味。

5.鸡仔饼，鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记，而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”。

拓展资料：
广州市炭步镇槟榔香芋产品品质特性特征：
（1）外在感官特征炭步槟榔香芋母芋（芋头）呈椭圆筒形，一般长20-32㎝，直径40-55㎝，皮薄呈棕黄色，单个母芋重1.4-5.6㎏，每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子，母芋体大形美，芋肉带紫红色槟榔花纹。煮食时，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇。
（2）内在品质指标炭步槟榔香芋营养价值很高，其中淀粉含量20.7～21.9%、蛋白质含量1.3～2.1%、还原糖含量0.6 g/100g左右、粗纤维含量0.6～0.7 %、钙含量7.55～10.85mg/100g、磷含量41.5～45.7mg/100g、硒含量4.5～11.0×10-4mg/100g。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。（
（3）安全要求保护环境使产地环境质量达到NY 5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》的要求，产品质量符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹标准。
增城丝苗米：
1.品质特性：禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田；谷壳金黄色，有的品种为黄褐色，谷身较修长，谷粒末端呈关刀尾状，米粒晶莹，泛丝，无腹白，米行细长苗条，油分及蛋白质含量丰富；米粒爽脆、润滑、松软，饭味芳香而特别可口，正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊。
2.产品区域独特性：增城是丘陵地带，北回归线由境内通过，增城地处南亚热带，属海洋性季风气候，气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛。年平均气温为21.6℃。增城大部分耕地是珠江三角洲的冲积沉积土，土壤以壤土、沙壤土为主，田园土壤沙质地多，含多种稻类生长所需微量矿物质，种植增城丝苗结出的穗粒饱满，米质靓，这是丝苗靓米多出增城的缘故。
3.加工工艺特点：随着市场的变化，经营销售丝苗米的公司不断研究开发出各种新产品，形成产品多元化，满足各阶层人士，品种包括：精装地理标志保护产品增城丝苗米、生态米、生榨米、丝苗王米、金装丝苗米、绿野丝苗米、特级丝苗米、普通增城丝苗米、营养煲粥米等。
参考资料：广州有什么好吃的特产？--本地宝; 观点4：鸡仔饼

广州地区的风味饼食之一，初名味小凤饼，是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅，面、糖、油揉成皮，烘焙而成。

姜撞奶

姜汁与牛奶的碰撞，凝成类似豆腐花的质感。吃起来滑嫩甜美，还带着姜的香味，非常特别的广州美食。有做成粉状的一小包，方便购买携带作为手信。

广式腊味

广式腊味的风味极其独特，久负盛名。腊肠、腊肉……等等这些也是作为赠礼的佳品。

鸡公榄

鸡公榄是广东省广州市著名的汉族传统小吃，实际上就是广东特产白榄，有甜的。有咸的。是目前多数广州本土老人小时候的回忆。
干货海味

蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉……花胶、羽翅、海参、鲍鱼。一德路的海味市场应有尽有。
广绣

广绣是粤绣之一，指广州、佛山、南海、番禺、顺德、东莞、宝安、香山、台山等地的刺绣，包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。
马蹄糕

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。; 观点5： 1、腊味：广州腊味久负盛名，据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。

2、鸡公榄：鸡公榄是广州著名的小吃，实际上就是广东特产白榄，经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的、有咸的、还有辣的。甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。

3、煎堆：煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，在广东是指拳头大小、油炸糯粉团。

4、干货海味：如果你在广州住了一年多，一定知道广州有一条一德路的海货街。干贝、鱿鱼、鱼干、虾米...预算比较多的话，可以带一些花胶、海参、鲍鱼。

5、汤料：来到广州，离不开喝老火靓汤。广州喝汤的历史源来已久，深谙煲汤之道的广州人会告诉你夏天应该喝清凉的冬瓜薏米赤小豆煲排骨汤可以降火，冬天则要喝滋补的花旗参炖鸡去寒。; 观点6： 1、盲公饼
特色：全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制。

2、杏仁饼
特色：主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。有的店家也会加入杏仁碎片。

4、老婆饼和老公饼
特色：皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

5、广东腊味
特色：广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，因此味道比较香甜。

扩展资料:
广州的特产大全:
广州的特产美食非常多，主要有：广式腊肠、从化荔枝、增城荔枝、萝岗糯米糍、大果鸡心黄皮、增城巨芒、萝岗甜橙、萝岗杨梅、从化樱桃、胭脂红番石榴、石楼禾虫、迟菜心、新垦莲藕、庙南粉葛、丝苗米、从化荔枝蜜、走地鸡、杏花鸡、葵花鸡、广州白切鸡。
同样还有乳鸽、白云猪手、龙虎斗、三色龙虾、南岗鱼包、三江全牛宴、烧鹅、酸梅鸭、龙凤龟炖汤、老火汤、潮鸽吞燕、全蛇宴、萝卜牛腩（牛杂）、云吞面、及第粥、艇仔粥、肠粉、荷叶饭、鸡仔饼、马蹄糕、萝卜糕、双皮奶、虾饺、糯米鸡、姜撞奶、山水豆腐花、凉茶、西关三星大包、广州叉烧包、干炒牛河、煲仔饭、荔枝红茶等。
参考资料:
广州特产; 观点7： 1、盲公饼
特色：
全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制。
购买地：
超市、春之花等特产店
2、杏仁饼
特色：
主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。有的店家也会加入杏仁碎片。
购买地：
酒楼、面包店、特产店3、鸡仔饼
特色：
用料不下十种，糖的重量占了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，咸中带甜。
购买地：
莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）、成珠饼家

4、老婆饼和老公饼
特色：
皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
购买地：
莲香楼、广州酒家
5、广东腊味
特色：
广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，因此味道比较香甜。
扩展资料：
广州特产大全：
1、荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿；
2、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。
3、广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。; 观点8：杏仁饼、鸡仔饼、老婆饼和老公饼、清远鸡、潮汕牛肉丸。
1、杏仁饼。特色：主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。有的店家也会加入杏仁碎片。
2、鸡仔饼。特色：用料不下十种，糖的重量占了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，咸中带甜，可茶可酒。
3、老婆饼和老公饼，甜蜜的小吃。特色：皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
4、清远鸡，香飘九巷特色：肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。现有真空包装出售。
5、潮汕牛肉丸，爽口弹牙。特色：大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度。现有真空包装出售。

扩展资料：
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味，老婆作的饼受到老板青睐。
参考资料：百度百科：老婆饼; 观点9：第一：盲公饼。
特色：全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制
在哪里能买到：超市、春之花等特产店第二：杏仁饼
特色：主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。有的店家也会加入杏仁碎片
在哪里能买到：酒楼、面包店、特产店第三：鸡仔饼
特色：用料不下十种，糖的重量占了三成，加上少量精盐、胡椒粉和五香粉，又掺和冰肉（肥猪肉）和榄仁，使饼身脆化，咸中带甜，可茶可酒
在哪里能买到：莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）、成珠饼家
第四：老婆饼和老公饼，甜蜜的小吃
特色：皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻
在哪里能买到：莲香楼、广州酒家第五：广东腊味，秋冬滋补佳品
特色：广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，因此味道比较香甜。
在哪里能买到：皇上皇、沧洲、秋之风第六：清远鸡，香飘九巷
特色：肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。现有真空包装出售
在哪里能买到：清远特产店
第七：潮汕牛肉丸，爽口弹牙
特色：大小形如乒乓球，据说好的牛肉丸能弹起高过一人的高度。现有真空包装出售
在哪里能买到：粤潮牛肉火锅店、潮盛牛肉店

扩展资料：
广州，简称穗，别称羊城、花城，是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市、国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽、国家综合性门户城市，首批沿海开放城市，是南部战区司令部驻地。
广州地处广东省中南部，珠江三角洲北缘，濒临南海，邻近香港、澳门，是中国通往世界的南大门，是粤港澳大湾区、泛珠江三角洲经济区的核心城市以及一带一路的枢纽城市。
广州是国家历史文化名城，从秦朝开始，广州一直是郡治、州治、府治的行政中心；一直是华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心，是岭南文化的发源地和兴盛地。
广州从东汉时期起成为海上丝绸之路的主港，唐宋时期成为中国第一大港，是世界著名的东方港市；明清时期是中国唯一的对外贸易大港，是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港。
参考资料：百度百科-广州; 观点10：广州鸡仔饼购买地方：老字号饼店 “莲香楼”、“陶陶居”
原名“小凤饼”，是广东四大名饼之一。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。咬一口，只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香…

马蹄粉及制品购买地方：“泮塘马蹄糕店”、“陶陶居”
马蹄糕是广州著名的糕类美食，其外形晶莹剔透，吃起来清甜爽滑。它采用当地的特产马蹄粉作原料，口感甜蜜，入口即化。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

广式腊味——腊肉、腊肠购买地点：“皇上皇”、“广州酒家”
广东有一句俗语：秋风起，食腊味。每到秋凉，广州街头的腊味店前总是人头攒动。腊味作为广东人的一种传统食品，其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的，所以腊肠都具有携带方便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多，原则上一切肉类皆可腊，腊香浓郁、甘咸味重，腊味已经成为中华饮食文化的一部分。

广式凉茶购买地方：“耕田公凉茶”、“林氏凉茶”、“黄振龙”
一碗中草药熬成的凉茶，颜色深褐至浓黑，味道苦涩难以下咽，但广州人却饮得有滋有味。因为他们认为“生命源于水，健康源于凉茶”。凉茶具有清热降火、润肠通便、滋阴解毒、降压减脂等功效。现在有许多灌装的凉茶，方便携带。

广式酱料购买地方：“如丰国味威礼盒”、“致美斋调味品”
“食在广州”这句话大家都知道，粤菜之所以驰名海内外，还离不开独特香醇的调味品。在烹饪时加一些酱料，可以让菜品更加鲜美，下饭一流！据说，用对了酱料，广州的师奶比酒楼的厨师还略胜一筹！

广式汤料购买地方：一德路食品干货一条街
广州人出了名爱煲汤，为了尝一尝广州老火靓汤的滋味，据说很多人千里迢迢来到广州。所以，过年的时候，带一些汤料回家，携带方便，最重要是煮汤的时候都能尝到广式味道啦！

广式工艺品
广彩，以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色，犹如万缕金丝织白玉，始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年历史。

枇杷
枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。

青枣
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

拓展资料：
广州旅游最不可错过的十款著名小吃：
1 . 沙河粉沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。
2 . 艇仔粥旧时广州西郊，每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来，其中有小艇（广州话俗称“艇仔”）专门供应粥品，艇仔粥因此得名。
3 . 布拉肠粉是一种使用米浆作成的广东食品，以布拉成的称布拉肠粉，没有布拉的称手拉肠粉。
4 . 泮塘马蹄糕马蹄糕是将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。
5 . 姜撞奶关于姜撞奶，曾有传说。沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
6 . 虾饺虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。
7 . 云吞面云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。
8 . 萝卜牛杂萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说，认识广州就得从萝卜牛杂开始，也有人说，没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。
9 . 椰子雪糕五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。
10 . 叉烧包叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一，是粤式早茶的 “ 四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞） ” 之一。
（部分内容来自知乎）

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