越吃越香解馋下饭的美食，都有哪些家常菜推

观点1：今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐！
香辣排骨是属于湘菜的一种，其做法经典。味道也是很独特，口感香脆，外脆内滑。

香辣排骨
食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜，蒜
做法：
1.排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。
2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。
3.倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。
糖醋脆皮豆腐是用嫩豆腐制作的一道家常菜。老豆腐（即北豆腐）含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

糖醋脆皮豆腐
材料：老豆腐400g、醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖12g、水淀粉15ml、芝麻适量、葱花2颗。
做法：
1、老豆腐用清水洗净后，拭干水分，切块，再次沥一下水分或者可以用厨房纸巾拭干水分。
2、取一个干净的小碗，调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖，调料的用量根据个人爱好调整。最后加入淀粉和少量的水，搅拌均匀。
3、开火，倒入油烧热后，将豆腐放进锅里煎，不要轻易翻动豆腐。
4、一面煎黄后，翻面煎另一面，豆腐全部煎好后，盛出备用。
5、锅里留底油，将煎好的豆腐，放进锅里，将调好的料汁，倒入锅里，翻炒均匀，大火收汁即可出锅摆盘。
6、撒白芝麻、葱花，美化后即可食用。
香菇炖豆腐是一道美食，制作原料主要有香菇、豆腐。

香菇炖豆腐
食材配料；
香菇，豆腐，姜，葱，盐，油，生抽，鸡精，淀粉。
做法步骤；
1.准备好食材；先把姜，葱清洗后，切碎。
2.把香菇清洗后切成两半，豆腐清洗后切开。
3.锅里倒水烧开，放豆腐焯水后捞出来控水。
4.再倒入香菇焯水捞出来控干水分备用。

5.锅里放油烧热，放姜翻炒出香味，倒入香菇翻炒。
6.加入豆腐，盐，生抽，少量热水一起搅拌，焖5分钟。
7.最后倒入淀粉勾芡，撒上葱花，鸡精大火翻炒均匀即可。
炒三丁是私家菜菜谱之一，以羊里脊为制作主料，炒三丁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸鲜味。炒三丁制作提示本品有滑油过程，需备花生油约500克。; 观点2：我认为最好吃的家常菜就是酸豆角炒肉、酸辣鸡杂，爆炒肥肠、炒花菜、洋葱炒蛋、辣椒炒肉。; 观点3：我觉得糖醋排骨，酸辣鱼，四喜丸子，红烧蹄髈，梅菜扣肉，糖醋里脊，白切鸡都非常好吃; 观点4：解馋下饭的家常菜确实有很多种，这里我推荐这么这几种家常菜。
一，过油类的家常菜。比如鱼香茄子，红烧排骨，红烧鱼。
二，清爽小炒，比如酸辣土豆丝，牛肉芥兰，番茄炒蛋，香菇肉片等等。

越吃越香解馋下饭的美食，都有哪些家常菜推荐？

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