酸浆面是哪里的特产，适合什么时候吃？

观点1：　酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点2：酸浆面是哪里的特产
酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。据传，清朝中期一家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。

酸浆面怎么做好吃酸浆面的美味做法

酸浆面适合什么时候吃
吃酸浆面的季节主要是春夏秋三个季节，但是现在基本上一年四季都可以吃到酸浆面，不过并不是所有的地方都可以吃到酸浆面，只有湖北省中可以吃到。; 观点3：据传，彭家祖辈经常将夏秋收获的青菜，放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭家祖辈便将酸菜水当做面食的佐汤，做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成为特色的风味小吃。“彭家老馆酸浆面”，从此成为枣阳琚湾长盛不衰的美食文化符号。经几代人的不断改良、更新，彭家酸浆面色、香、味俱全，使彭家酸浆面有了最初的特点。后彭家第五代人迁居湖北枣阳琚湾，酸浆面很快一传十，十传百，才有了“琚湾酸浆面”的名气。到了彭家第六代传人彭增寿、袁正发夫妇，二人在原有酸浆面的基础上，发明了一种“香皮”，使酸浆面的酸、香、辣这一独特的味道上更上一层楼！第七代传人彭有元、汤德英夫妇以及其妹彭秀英、彭秀芝，将彭家酸浆面的做法，传授于后人，将酸浆面制作工艺传授了近百位徒弟，使得酸浆面在枣阳、襄阳、郧县等地遍地开花。因徒弟各自领悟不同，酸浆面色、香、味有了很多种变化。彭家人按照祖辈传授的制作工艺，保留了酸浆面的传统。彭家酸浆面经过历代人的努力，酸浆融合了八种中药，具有开胃、解暑祛寒、强身健体、预防伤风感冒等功效。自然发酵的“酸味”实则弱“碱食”，常食则可远离癌症；“香皮”则状若玛瑙，晶莹透明，香气四溢。小小一碗酸浆面需要二十几种天然配料，纯有机之口味，非比寻常！; 观点4：酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。据传，清朝中期一家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这一盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。

酸浆面的美味做法

酸浆面适合什么时候吃？
吃酸浆面的季节主要是春夏秋三个季节，但是现在基本上一年四季都可以吃到酸浆面，不过并不是所有的地方都可以吃到酸浆面，只有湖北省中可以吃到。; 观点5：酸浆面是湖北郧县一带的特产，适合夏季吃的，他酸辣开胃，消暑减热; 观点6：酸浆面是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃。吃酸浆面的时间主要在春夏秋三季，而最佳的时期就是从清明节到中秋节，在此期间，制浆汤的原料可以选用腊菜、白菜、芹菜、包菜叶等青菜，也可用嫩豇豆，掺点花椒叶则色香味更佳。酸浆面是湖北地区的传统小吃，距今已有300多年的历史。其特点劲利爽口和酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，可达到去油腻助消化，消暑开胃之功效。; 观点7：酸浆面距今已有三百多年的历史，是鄂西北郧县的传统小吃，酸酱面最适合夏天炎热的时候吃。; 观点8：酸浆面是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃。吃酸浆面的时间主要在春夏秋三季，而最佳的时期就是从清明节到中秋节，在此期间，制浆汤的原料可以选用腊菜、白菜、芹菜、包菜叶等青菜，也可用嫩豇豆，掺点花椒叶则色香味更佳。; 观点9：酸浆面是哪里的特产，适合什么时候吃？酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点10：酸浆面是湖北地区的传统小吃，距今已有300多年的历史。其特点劲利爽口和酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，可达到去油腻助消化，消暑开胃之功效。; 观点11：你好！酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，吃酸浆面的季节主要是春夏秋三个季节，但是现在基本上一年四季都可以吃到酸浆面，不过并不是所有的地方都可以吃到酸浆面，只有湖北省中可以吃到。; 观点12：应该是西北地区的特产，陕西，甘肃，山西都有，主要是在夏季吃，一是气温高，浆水容易发酵，主要是夏季天气炎热，人们没有食欲，酸浆面酸酸凉凉，解暑开胃，非常适合这个季节吃。; 观点13：酸浆面是湖北郧县的一种汉族风味小吃,特别是夏秋季节,酸浆面不凉不烫,酸香扑鼻,味美爽口。; 观点14：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点15：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点16：　酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点17：酸浆面是哪里的特产，适合什么时候吃？酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能去油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲，非常的好吃，美味。; 观点18：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点19：酸浆面是南方的传统小吃，距今已有300多年的历史。其特点劲利爽口和酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，可达到去油腻助消化，消暑开胃之功效。; 观点20：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能去油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点21：酸浆面是湖北襄阳、郧阳（现十堰市）地区的面食小吃，两地做法各具特色，酸辣可口，深受群众喜爱的特产。吃酸浆面最佳时间是4月到10月，这期间酸菜发酵快，浆水酸度高，味道格外好。; 观点22：酸浆面是湖北的特产，这种面非常的受欢迎，在当地的话应该是在夏季吃，比较好吃，非常的完美，非常的适合夏天吃。; 观点23：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、; 观点24：酸浆面是哪里的？特产适合什么时候吃？酸浆面是鄂西北地区的特色食品。它适合夏天的时候吃。酸酸凉凉的，非常的。爽口。夏天吃正合适。; 观点25：酸浆面是一款非常好吃的面食，是不是有很多的没有吃过啦，这中味道酸辣，让人胃口大开，秘制的浆汤更是让美味挡也挡不住。

酸浆面怎么做好吃
做酸浆面需要用手工的细面，并且这酸浆面的汤料也是非常有讲究的需要使用白菜，芹菜，包菜等等做成酸辣的口感，首先吧面在开水中煮熟，然后捞起放入碗里，在放上浆汤加上酸菜真的是非常的可口。

酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。据传，清朝中期一家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用; 观点26：酸浆面是哪里的？特产适合什么时候吃？酸浆面应该是鄂西北的。地区的。美食适合夏天的时候吃。夏天天气比较炎热吃一碗酸浆面。酸酸凉凉的，非常爽口。; 观点27：　酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。; 观点28：酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃，距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。酸酱面最适合夏天炎热的时候吃，夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃；冬天食时多调些辣子油、胡椒粉，能开胃祛寒、增强食欲。

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