一斤大米可做多少米线

观点1：八成干三斤半; 观点2：一斤大米出八斤到九斤左右【摘要】
一斤大米出多少米线【提问】
一斤大米出八斤到九斤左右【回答】
1.好的米线一般选用直链淀粉为20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米。

2.选用上好的大米来制作米线具有熟制均匀、耐煮不烂、口感爽滑等特点。【回答】
淀粉用什么淀粉好【提问】
您好玉米淀粉【回答】
小麦淀粉【回答】
都可以【回答】
您好，您是想问？【回答】
我做一斤还做不出两斤米线是什么原因【提问】
您好【回答】
一般自己做米线，2.5-3.5斤，就比较可以了【回答】
您好，你做的米线少可以加面爽。三聚磷酸钠，焦磷酸钠或者加面条改良剂！！一起打粉试试【回答】
自熟米线技术：取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量45斤，和面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。【回答】
米线的产量和米质,加工过程,水质等有很强的联系性.要想解决你的问题还要看具体情况,自己多用心分析分析.选择用一些添加剂试试.现在可以用在米线加工的添加剂实在是太多了【回答】
您可以试试加一些可食用添加剂应该会好一些【回答】
添加齐用什么好，【提问】
您好，米线里的添加剂一般为：氯化钾，俗称明胶。少量食用没事。【回答】
比利是怎么对【提问】
明胶的比例和水的比例一般为1比6【回答】
明胶什么地方能买到【提问】
网络购物就可以【回答】
这是最简便的地方【回答】

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