美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

蒲公英也可以做菜吗?有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?

我来答
观点1: 蒲公英可以做菜,凉拌蒲公英、蒸蒲公英、蒜末炒蒲公英、蒲公英饺子等都是它好吃又健康的做法,这些菜谱值得参考。
一、凉拌蒲公英
蒲公英能入药,能制茶是很多人都知道的事情,不过蒲公英也可以做菜用,它做凉拌菜就特别好吃,做的时候需要把鲜嫩的蒲公英洗净控掉水分,再准备适量的食用盐,香油和鸡精以及剁辣椒,把洗净以后的蒲公英放在沸水中焯烫取出以后放在冷水中浸泡降温以后,再取出急调水分,放入剁椒汁和剁好的蒜末以及蚝油和鸡精,再淋上香油调匀以后就能吃。

二、蒸蒲公英
蒲公英还能蒸着吃,特别是在春天采集现在的蒲公英以后,回家用清水把它洗净,再准备适量的面粉和细玉米面,把两者放在一起调匀,撒在蒲公英中,用手抓匀,然后把它放在蒸锅中隔水蒸,开锅后再蒸七八分钟,在蒸蒲公英的过程中,要把大蒜去皮以后剁成蒜末,放香醋蚝油生抽,以及麻油调成料汁,等蒲公英蒸好以后直接蘸食料汁就可以。

三、蒜末炒蒲公英
蒲公英是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜,它不但能凉拌还能清炒炒的时候需要把现在的蒲公英洗净以后,空掉水分切成段,再把大蒜去皮以后,切成蒜末,在炒锅中放食量食用油放入蒜末以后炒香,把洗好的蒲公英肉锅用大火快速翻炒,炒软后放少量食用盐和味极鲜调味,炒匀以后直接出锅就能吃。

四、蒲公英饺子
蒲公英还能用来做饺子馅做的时候,需要把现在的蒲公英洗净以后剁碎再准备适量的猪肉馅,两者放在一起调匀,放十三香和色拉油以及适量的葱姜末调匀备用。面粉中放适量温水和成面团,揉匀以后分成小块,再把它擀成饺子皮,取适量的馅料包成饺子,包好以后入锅煮熟就能取出食用。
观点2: 是的,蒲公英也是可以做菜的;凉拌蒲公英,蒲公英山药汤,蒲公英煎饼,蒲公英的粳米粥,蒲公英绿豆汤,等都是比较推荐的菜谱。
观点3: 蒲公英是可以做菜的;可以把蒲公英做成凉拌蒲公英,蒜蓉蒲公英,蒲公英莼菜鸡丝汤,酥炸蒲公英,上汤牛肉蒲公英,蒲公英猪肉饺子。
观点4: 是的,也可以做菜;可以凉拌蒲公英,这样做出来的食物非常的可口,而且它的营养价值也比较高,能够消火。
扩展阅读1:小孩三岁半了只吃汤拌饭,不吃菜怎么办?
我家孩子一开始也是这样,我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃,然后我不做汤才把她漫漫的改过来,先别急一点点的哄着吃,就行了,光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
扩展阅读2:收到月饼的心情说说
提前收到月饼的心情说说:1、月饼礼盒收到啦,里面居然还藏着惊喜,太快乐啦,提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼,好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦!非常的精致,而且还...
扩展阅读3:我在网上买的酸辣粉,不好吃,能退吗?
不好吃,肯定不能退的。除非你说的出别的理由,或者是变质的,或者是变味的。你说不好吃,要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧?到时候你再做决定。
扩展阅读4:淘宝美食城酸辣粉怎么样
味道和北京西单酸辣粉相差无几,老板是一对年轻小两口,当天去的时候人有些多,稍稍慢了一点,老板一直说不好意思,不错,推荐
扩展阅读5:刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
孕妇吃酸辣粉不可太辣,吃多了会增加肠胃的负担,胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了,孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时,我们做菜,尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候,往往会放花椒、大料、...
扩展阅读6:孕早期可以吃酸辣粉吗
孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
扩展阅读7:怀孕初期吃酸辣粉好吗
最好不要吃酸辣粉。怀孕初期最好吃容易消化,营养丰富的食物,这样才能有助于胚胎的发育。酸辣粉除了刺激之外,营养价值也非常的低,这种情况下并不利于胎儿的生长发育。而且在怀孕初期,孕妇容易有早孕反应,胃肠功能也较弱,...
扩展阅读8:孕妇酸辣粉能吃吗
孕妇在怀孕期间是可以适当吃酸辣粉的,但孕妇需要注意自身相对特殊,吃酸辣粉一定要做得干净,绿色安全,并且一次性不要吃的太多。毕竟酸辣粉里面的营养价值不高,主要是以淀粉盐为主,一旦吃的太多可能会对身体造成影响。01 ...
扩展阅读9:滁州有什么特产?滁州有什么特产?
“碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。滁州特产二:秦栏卤鹅秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产,已有百年历史。其肉质脆嫩,清香扑鼻,咸宜老幼别有风味。秦岚烧鹅是清末民初民间烹饪专家刘金忠独创的,已有百年历史。其制作...
扩展阅读10:第一次来重庆必须带走的特产清单
推荐:永川豆豉 重庆人炒家常菜配料的最爱,豆豉回锅肉是最绝的,也可以当个小咸菜 白市驿板鸭 价格:30-50R 推荐:白市驿板鸭 色香味美、烟熏与卤制的结合,味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行 羊角豆干 价格:10-20R 推...